オレンジの砂糖漬けを使ったクッキーキャンディ

オレンジピール入りクッキーキャンディ

もし、迅速で美味しいデザートを探しているなら、オレンジピール入りのクッキーキャンディは完璧な選択です！これらのデリカシーは甘いものへの欲求を満たすだけでなく、日々のどんな瞬間にもエレガンスと香りをもたらします。オレンジピールの強烈な香りは、クッキーとナッツのサクサクした食感と完璧に組み合わさり、一口ごとに魅惑的な味の旅にあなたを連れて行きます。さあ、料理の冒険を始めましょう！

準備時間：30分
冷却時間：1時間
合計時間：1時間30分
ポーション数：約20個のキャンディ

必要な材料：

- 250gのプレーンクッキー（風味を豊かにするために消化クッキーをお勧めします）
- 100gの砂糖（好みに応じて量を調整できます）
- 100gのバター（またはマーガリン、バターの方が風味が豊かです）
- 100gの粉砕したナッツ（ピーカンナッツやピーナッツは素晴らしい選択です）
- 150mlの牛乳（植物性ミルクを使用してビーガンオプションにすることもできます）
- 2大さじのココア（濃厚な味のために良質なココアを選んでください）
- 1大さじのネスキック（オプションですが、チョコレートの風味を追加します）
- 1小さじのオレンジエッセンス
- 1個のオレンジの皮（無農薬の有機オレンジを使用するのが理想です）
- 糖漬けオレンジの小片（フィリング用）
- デコレーション：ココナッツ（色付きのものも可能で、より遊び心のある外観になります）
- 青い着色料（オプションで、より鮮やかなデコレーションのために）

作り方：

1. クッキーを砕く：最初に、クッキーをフードプロセッサーで砕くか、袋に入れて麺棒で叩いて砕きます。目標は細かい混合物を得ることですが、小麦粉のように細かくなりすぎないようにします。

2. 乾燥材料を混ぜる：大きなボウルに砕いたクッキーと粉砕したナッツを混ぜます。各キャンディが同じ食感を持つように、混合物が均一であることを確認してください。

3. シロップを作る：小鍋にココア、ネスキック、砂糖、オレンジの皮を加えます。これらの乾燥材料を混ぜます。次に、牛乳とバターを注ぎます。鍋を中火にかけ、砂糖とバターが完全に溶け、シロップが少し濃くなるまで絶えずかき混ぜます。

4. 香りを加える：シロップが煮えたら、鍋を火から下ろし、オレンジエッセンスを加えます。これにより香りが強化され、各キャンディが本当に特別になります。

5. 材料を組み合わせる：熱いシロップをクッキーとナッツの混合物に注ぎ、湿りすぎないように徐々に加えます。スパチュラや手を使って、混合物が均一で結合するまでよく混ぜます。

6. キャンディを形成する：手がくっつかないように少し油または水で手を湿らせます。混合物の一部を取り、希望のサイズのボールを形成します。各ボールの中心に糖漬けオレンジを1つ入れます。

7. デコレーション：キャンディをココナッツに転がし、色を加えたい場合は、一部のココナッツを青い着色料と混ぜることもできます。これらの詳細は、あなたのキャンディを美味しいだけでなく、非常に魅力的にします。

8. 冷却：キャンディを皿に置き、冷蔵庫で約1時間冷やして固めます。

9. サーブ：オレンジピール入りのクッキーキャンディが楽しめる準備が整いました！香りの良いお茶やミルクコーヒーと一緒に提供すると、味の対比が完璧になります。

役立つヒント：

- クッキーの選択：質の良いクッキーを選んでください。これにより、最終的な製品の味が大きく影響します。
- レシピのカスタマイズ：レーズン、粉砕アーモンド、またはチョコレートチップなど、さまざまな材料を追加して風味を多様化できます。
- 保存：これらのキャンディは密閉容器に入れて冷蔵庫で数日間保存できますが、最初の2〜3日が最も美味しいです。

栄養上の利点：

これらのキャンディは単なる料理の楽しみではなく、いくつかの栄養上の利点も提供します。ナッツは優れたタンパク質と健康的な脂肪の源であり、糖漬けオレンジは必須ビタミンと抗酸化物質を提供します。また、ココアはフラボノイドが豊富で、心血管の健康を維持するのに役立ちます。

よくある質問：

1. グルテンフリーのクッキーを使えますか？
はい、グルテンフリーのクッキーを使用することができるので、 intolerances のある方に適したオプションになります。

2. これらのキャンディをビーガンにするにはどうすればよいですか？
バターをビーガンマーガリンに置き換え、植物性ミルクを使用します。

3. 砂糖を省いてもいいですか？
はい、蜂蜜やメープルシロップなどの自然な甘味料を使用できますが、味に応じて量を調整してください。

4. どのような他の香りを追加できますか？
バニラやアーモンドなどの香りを試してみることができ、これらはチョコレートやオレンジと非常に良く合います。

これらのオレンジピール入りクッキーキャンディは、単なるデザートではなく、大切な人たちの顔に笑顔をもたらす方法でもあります。ぜひ作ってみて、この創造的なプロセスのすべての瞬間を楽しんでください！美味しい食事を！