Fondantblumen

Um Fondantblumen wie Rosen, Calla-Lilien und Narzissen zu kreieren, ist es wichtig, Geduld zu haben und die Schritte sorgfältig zu befolgen. Diese Blumen können Ihren Kuchen und Desserts eine elegante Note verleihen.

Wir beginnen mit der Rose. Nehmen Sie ein kleines Stück Fondant und formen Sie es zwischen Ihren Fingern zu einem Kegel. Die Größen variieren: Eine mittelgroße Rose ist etwa 1 cm hoch, eine kleine oder Knospenrose ist 0,5 cm, und eine große Rose kann über 1 cm hinausgehen. Nachdem Sie den Kegel erstellt haben, nehmen Sie eine kleine Kugel Fondant, formen Sie sie und verwenden Sie dann ein Kugelwerkzeug, um die Blütenblätter zu konturieren. Ohne dieses Werkzeug können Sie Ihre Finger verwenden, aber das Ergebnis wird eine dickere und weniger natürliche Blume sein.

Sobald das erste Blütenblatt, das kleinste, geformt ist, befeuchten Sie die Basis mit einer kleinen Menge Wasser und befestigen Sie es in der Mitte der Rose. Wiederholen Sie den Vorgang mit anderen Fondantkugeln und stellen Sie sicher, dass sich jedes Blütenblatt leicht über das vorherige überlappt. Die Anzahl der Blütenblätter und die Größe des Kegels bestimmen die endgültige Größe der Rose. Nachdem alle Blütenblätter befestigt sind, verwenden Sie einen Zahnstocher oder den Griff eines Pinsels, um die Ränder der Blütenblätter zu verdrehen und der Blume ein offenes Aussehen zu verleihen.

Sobald die Rose fertig ist, legen Sie sie auf einen Teller und lassen Sie sie bis zum nächsten Tag trocknen. Wenn Sie sie an einem Zahnstocher befestigen möchten, drücken Sie vorsichtig die Basis der Blume, verjüngen Sie sie und schneiden oder reißen Sie etwas ab, und stecken Sie dann die Hälfte eines Zahnstochers hinein. Stellen Sie sicher, dass die Blumen nicht Feuchtigkeit oder niedrigen Temperaturen ausgesetzt sind, um ein Aufweichen zu verhindern.

Um eine Calla zu kreieren, nehmen Sie ein Stück weißen Fondant in der Größe einer Walnuss und rollen Sie es zu einem dünnen Blatt aus. Färben Sie etwas Fondant gelb für den Stempel und grün für die Blätter. Schneiden Sie eine Blattform aus dem weißen Fondant und formen Sie aus dem gelben Fondant einen Zylinder mit einer spitzen Spitze, der der Stempel sein wird. Befeuchten Sie die Basis der Calla mit Wasser, befestigen Sie den Stempel und wickeln Sie die weißen Ränder darüber. Schneiden Sie die grünen Blätter aus und befestigen Sie sie an der Basis. Indem Sie die Calla am Rand eines Tellers platzieren, mit der Spitze leicht angehoben, erhält man beim Trocknen ein natürliches Aussehen.

Narzissen sind die einfachsten zu machen. Färben Sie den Fondant gelb und schneiden Sie ihn aus. Eine kleine Kugel wird in der Mitte der Blume befestigt, und mit dem Griff eines Pinsels wird eine Vertiefung gemacht. Wenn Sie ein anderes Aussehen wünschen, befeuchten Sie die Mitte und streuen Sie etwas Maismehl für einen strukturierten Effekt. All diese Blumen sind perfekt, um Ihre Kuchen zu verschönern und eine persönliche und künstlerische Note hinzuzufügen.