Hähnchenburger mit Barbecuesauce

Name: Hähnchenburger mit Barbecuesauce
Ingredients: 200 g Hähnchenbrust; 50 g Barbecuesauce; 1 Burgerbrötchen (80 g); 25 g Käse; 30 g Gurke; 2 Salatblätter (10 g)

Fleisch - Hähnchenburger mit Barbecuesauce von Florica C. - Recipia Rezepte

Hähnchenburger mit Barbecuesauce: Das gekochte, zerrupfte Hähnchenfleisch wird mit der Sauce vermischt und kommt dann mit Käse, Gurke und Salat ins Brötchen. Heraus kommt ein Burger mit weichem Kern, Sauce am Fleisch und ein paar knackigen Gurkenscheiben. Ich lasse die Hähnchenstreifen etwa 2 cm groß und zerrupfe sie nicht zu feinen Krümeln. Vorbereitung: 10 Minuten. Garzeit: 20 Minuten. Ruhezeit: 0 Minuten. Gesamtzeit: 30 Minuten. Portionen: 1. Etwa 720 kcal und 74 g Eiweiß pro Portion.

Zutaten

200 g Hähnchenbrust
50 g Barbecuesauce
1 Burgerbrötchen (80 g)
25 g Käse
30 g Gurke
2 Salatblätter (10 g)

Zubereitung

1. Koche die Hähnchenbrust 20 Minuten, bis das Fleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist. Gieße sie ab. 2. Zupfe das Fleisch in etwa 2 cm große Streifen und vermische es mit der Barbecuesauce. 3. Schneide das Brötchen auf und bereite dünne Käse- und Gurkenscheiben vor. 4. Gib Käse, Gurke, Salatblätter und das Hähnchen mit Sauce ins Brötchen.

Hinweise

Ein normales Brötchen enthält Gluten und Käse Milchprodukte. Für die glutenfreie Variante nimm ein zertifiziert glutenfreies Brötchen und prüfe auch das Etikett der Sauce, für die milchfreie Variante verwendest du pflanzlichen Käse. Hähnchenbrust lässt sich in gleichmäßige Streifen schneiden, gekochte ausgelöste Keule bleibt saftiger; verwende ebenfalls 200 g Fleisch. Barbecuesauce kann schon salzig sein, also probiere sie, bevor du noch mehr zur Mischung gibst. Lass dir beim Zerrupfen des Hähnchens Zeit, größere Streifen kommen im Burger besser zur Geltung. Serviere ihn mit Ofenkartoffeln. Bewahre die Füllung getrennt von den Brötchen in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf, höchstens 3 Tage.