新鲜蛋糕

美味的饼干和新鲜水果蛋糕

准备时间：25分钟
烘焙时间：0分钟
总时间：25分钟
份量：10-12份

当然，在我们忙碌的生活中，有时我们希望有一个简单的食谱，能够征服亲人的心，而不需要花太多时间在厨房里。这款饼干、布丁和新鲜水果的蛋糕非常适合庆祝特别的场合，比如你爱人的生日。这是一款快速、简单但味道绝佳的甜点！

一点历史：饼干蛋糕在世界各地的厨房中一直是受欢迎的选择。每种文化都有自己的变种，但饼干、奶油和水果的混合是一个真正的全球最爱。这款食谱将传统与新鲜结合在一起，非常适合为亲人带来微笑。

成分：

- 500克常见饼干
- 2升牛奶
- 2包可可布丁
- 2包香草布丁
- 2根香蕉
- 2个猕猴桃
- 500克草莓
- 250毫升鲜奶油
- 100克装饰巧克力
- 200毫升水
- 3茶匙速溶咖啡
- 1茶匙糖
- 可选：几茶匙椰蓉（用于香草布丁）和朗姆酒香精

逐步准备：

1. 准备咖啡：首先准备咖啡。将200毫升水煮沸，然后加入3茶匙速溶咖啡和1茶匙糖。搅拌均匀，直到糖完全溶解。让其稍微冷却。

2. 饼干层：在一个耐热玻璃烤盘中，放置第一层饼干。如果你想要更松软的蛋糕，可以添加另一层饼干，但一层就足够了。用准备好的咖啡浇湿饼干，确保它们充分湿润。

3. 准备可可布丁：在锅中将1升牛奶煮沸。当牛奶开始沸腾时，加入两包可可布丁，并按包装上的说明不断搅拌。当布丁变稠时，将其倒在饼干层上。

4. 添加水果：将香蕉切片，均匀地放在可可布丁上。

5. 饼干和香草布丁层：再添加一层饼干，再次用咖啡浇湿。现在准备香草布丁，使用与可可布丁相同的程序。如果愿意，可以添加几茶匙椰蓉或几滴朗姆酒香精，以增添特殊的风味。将香草布丁倒在饼干上。

6. 新鲜水果：将猕猴桃切成薄片，草莓切成两半或切片，放在香草布丁上。这些水果不仅增添了美味，还为你的蛋糕增添了生动的色彩。

7. 完成蛋糕：添加最后一层饼干，然后打发鲜奶油，均匀地涂在上面。刮一些巧克力在上面，以增加脆脆和美味的口感。

8. 冷却：用保鲜膜覆盖蛋糕，放入冰箱至少2小时（或理想情况下过夜），以便让风味融合，饼干变软。

9. 上桌：将蛋糕切成份，配上新鲜草莓装饰在盘子上。这款蛋糕非常适合搭配咖啡或香茶享用。

上桌建议：你可以添加一球香草或水果冰淇淋，作为清爽的对比！此外，焦糖酱或巧克力糖霜也是美味的添加。

常见问题：

1. 我可以使用无麸质饼干吗？
是的，你可以用无麸质饼干替代常见饼干，蛋糕依然美味。

2. 我可以添加其他水果吗？
你可以添加时令水果，如芒果、桃子或覆盆子，以增加风味。

3. 我该如何保存蛋糕？
蛋糕在冰箱中可以保存3-4天，但最好在2天内食用，以享受水果的新鲜。

营养益处：
这款蛋糕富含水果中的维生素，而布丁则增添了奶油的质感和甜味。饼干提供的碳水化合物能给你带来能量，而鲜奶油则增添了一丝奢华。然而，建议适量食用，因为由于鲜奶油和巧克力，可能会含有较高的热量。

因此，准备好用这款简单却充满风味和色彩的蛋糕来惊喜你的爱人吧！这是一款不仅外观美丽，而且每一口都带来幸福的甜点。祝你好胃口！