蒙娜丽莎蛋糕
为了准备一道精致的甜点，我们先从一个美味的底座开始，由6个蛋白打发并加入6汤匙糖。确保蛋白打发至形成坚固光滑的泡沫是至关重要的。然后，我们加入100克椰子，这将带来美妙的热带风味，以及5汤匙面粉，轻轻搅拌以避免失去蛋白中的空气。这个混合物将形成我们的第一个底座，具有轻盈蓬松的质地。完成混合后，我们将混合物倒入一个25x33厘米的烤盘中，铺上烘焙纸以防粘连。
接下来，我们处理第二个底座。将4个鸡蛋与4汤匙糖打发，将产生一个蓬松的混合物，接着加入4汤匙面粉、半包泡打粉和2汤匙可可。这种混合物将提供美味的巧克力风味和迷人的颜色。我们将这种混合物倒在第一个底座上，并将其放入预热至190摄氏度的烤箱中，烘烤约25分钟。进行牙签测试很重要，以确保底座完全烤熟。
与此同时，我们准备美味的奶油，为我们的甜点增添一丝精致。使用水浴，我们将6个蛋黄与200克糖、300毫升牛奶和香草布丁混合。不断搅拌，直到混合物浓稠，注意不要煮沸。一旦奶油准备好，我们让它冷却。完全冷却后，我们用一个室温的Rama人造黄油块和一包Dr. Oetker的香草Finesse搅拌奶油。这个步骤将增加美味的奶油质感。
底座冷却后，我们用简单的糖浆浸泡它，糖浆由水、糖和少量朗姆酒制成，以增强风味。然后，我们涂抹奶油，确保均匀分布。如果我们还有剩余的奶油，可以使用裱花袋在顶部制作装饰玫瑰。最后一步是用鲜奶油覆盖甜点，并根据个人喜好进行装饰，增添一丝创意。这道甜点无疑会成为一种美味，适合任何特殊场合！
成分: 层 1：6 个蛋白，6 汤匙糖，100 克椰子，5 汤匙面粉。层 2：4 个打好的鸡蛋，4 汤匙糖，4 汤匙面粉，1/2 包泡打粉，2 汤匙可可。奶油：6 个蛋黄，200 克糖，300 毫升牛奶，1 个香草布丁，来自 Dr. Oetker 的香草精华小袋。
