玫瑰 BELLA

焦糖苹果玫瑰饼

想起在厨房度过的愉快时光，当美味的草莓果酱的香气弥漫在空气中，让你想起童年的蛋糕。今天我为你推荐一个简单快捷的食谱，完美地为你亲爱的人带来微笑：焦糖苹果玫瑰饼！这款优雅的甜点，配有焦糖苹果，不仅在外观上令人印象深刻，而且在味道上也令人陶醉。此外，它是节日聚餐或简单的家庭周日晚餐的绝佳选择。

准备时间：20分钟
烘烤时间：25-30分钟
总时间：50分钟
份量：12个玫瑰饼

材料

- 1包BELLA酥皮（800克）
- 4-5个苹果（推荐使用绿色苹果，以获得愉悦的酸甜对比）
- 1汤匙香草糖
- 1汤匙草莓果酱（或任何你喜欢的果酱）
- 1茶匙肉桂粉
- 糖粉用于装饰（可选）

简短历史

酥皮玫瑰饼是传统甜点的现代变体，随着时间的推移而演变。它们的起源可以追溯到欧洲糕点店使用酥皮，而将其与水果结合是一种巧妙的方式，为菜肴增添一丝清新和甜美。这款外观独特的甜点不仅是味蕾的享受，还是盘子上的一件真正艺术品。

逐步说明

1. 准备材料：首先清洗苹果并将其切成两半，去掉种子。然后将每半切成薄片，但要确保片段在一端保持相连，以形成玫瑰。

2. 准备面团：将酥皮放在平面上，用擀面杖擀平。确保面团均匀且没有皱褶。将其切成四条等宽的长条。

3. 添加果酱：在每条面团上涂抹所选的果酱。这里，草莓果酱增添了一丝清新，但你也可以根据自己的喜好使用覆盆子或桃子果酱。

4. 调味：在每条面团上撒上肉桂粉，以添加温暖和舒适的香气。

5. 添加苹果：将苹果片放在面团的边缘，之间留出一些空间。当你卷起时，它们将形成玫瑰的效果。

6. 形成玫瑰：小心地从一端卷起面团，将苹果片包裹在里面。轻轻捏紧以固定形状，以获得美丽的玫瑰。

7. 放入烤盘：将每个玫瑰饼放入涂了少许油或黄油的松饼烤盘中。这将防止粘连，并有助于获得金黄色的外壳。

8. 烘烤：将烤箱预热至180°C。用少许香草糖洒在玫瑰饼上，以增强风味。烘烤25-30分钟，或直到面团变成金黄色，苹果的边缘变得微微焦黄。

9. 完成：从烤箱中取出后，在顶部撒上糖粉，使其看起来更节日。玫瑰饼可以热食或室温食用，搭配一杯冰淇淋或一勺奶油。

实用建议

- 苹果选择：绿色苹果如Granny Smith非常适合这个食谱，因为它们的酸度可以平衡果酱的甜味。
- 果酱：如果没有草莓果酱，你可以使用任何你喜欢的果酱，从杏子到樱桃。每种变体都会为甜点增添独特的风味。
- 变体：你可以用肉豆蔻或豆蔻代替肉桂，添加异域风味。

常见问题

1. 我可以使用购买的酥皮吗？
可以，现成的酥皮非常适合节省时间，结果也同样美味。

2. 如何让甜点更健康？
你可以减少糖的用量，或使用无添加糖的果酱。此外，你还可以在里面加入切碎的坚果，增加脆感。

3. 玫瑰饼可以搭配什么？
这些玫瑰饼与一杯茶或咖啡非常搭配，但也非常适合搭配甜白葡萄酒，如雷司令。

营养益处

这些玫瑰饼是一种可以适度享用的甜点选择。苹果富含纤维、维生素和抗氧化剂，而果酱则增添了一丝天然甜味。此外，虽然酥皮不太健康，但偶尔享用作为奖励也是不错的选择。

个人提示

为了更愉快的体验，我建议你准备一个简单的焦糖酱，由糖和水制成，在上菜前倒在玫瑰饼上。这一添加将使甜点变成真正的烹饪杰作！

希望你喜欢这个焦糖苹果玫瑰饼的食谱，并带来快乐到你的厨房。祝你好胃口！