意大利面沙拉配蔬菜

为了准备一份美味又健康的沙拉，我们将首先煮两锅水和盐。在其中一锅中，我们会煮意大利面，按照包装上的说明来获得完美的口感。在另一锅中，我们将加入西兰花和豌豆，焯水2-3分钟，以保持它们鲜艳的颜色和脆嫩的口感。重要的是不要让它们在火上待太久，以免变软并失去营养。

当意大利面和蔬菜在烹饪时，我们可以准备调料。在一个小碗中，我们将混合酱油、新鲜挤压的柠檬汁、橄榄油、磨碎的姜和切碎的大蒜。混合物将具有独特的风味，而姜和大蒜将增添辛辣和香气。如果你喜欢辣味，可以加入几片辣椒，但要小心——对于那些喜欢温和口味的人，建议适量使用。

意大利面煮好后，我们将在冷水下冲洗，以停止烹饪过程并保持其意大利面口感。它将被加入一个大碗中，与已经冷却的焯水蔬菜（即西兰花和豌豆）一起。为了增加新鲜感，我们可以加入切成两半的樱桃番茄和切细的葱。这些成分不仅会为沙拉增添维生素，还会为眼睛带来愉悦的色彩对比。

在所有配料上，我们将倒入之前准备好的调料，并小心地混合，以确保每个成分都能很好地覆盖。这道沙拉可以热食或冷食，适合任何场合，从快速午餐到更优雅的晚餐。对于那些想要享受健康、充满风味和营养的餐点的人来说，这是一个绝佳的选择。所以，准备好享受一份充满活力、充满生命和美味香气的沙拉吧！

成分: 200克宽面条，300克西兰花，100克豌豆（我用了冷冻的），3根青葱，3根青蒜，1个辣椒，2个中等大小的西红柿，3汤匙酱油，3汤匙橄榄油，1茶匙生姜（磨碎或粉末），2汤匙南瓜种子。

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