鸡肉辣椒炖菜配饺子
要准备一道美味的鸡肉蔬菜饺子食谱，首先准备肉。将肉块在炉火上煎烤，以赋予它们特殊的风味。清洗干净后，洗净并将鸡腿切成两半，分开小腿和上部。如果你想要快速的方法，可以使用压力锅煮肉30分钟；否则，你可以选择普通锅，煮肉大约一个小时或更久，直到变软。 与此同时，清洗洋葱并切碎。胡萝卜需要去皮并切成合适的块，辣椒去掉梗和种子，然后切成小方块。在一个大锅中，加热油，加入切碎的洋葱和甜辣椒及辣椒粉。翻炒2-3分钟，直到洋葱变得透明。现在加入半熟的鸡肉块，轻轻煎至上色，偶尔搅拌。 在肉变色后，加入辣椒和胡萝卜，煮2-3分钟以释放它们的香味。倒入煮鸡肉的汤，再加水直到肉被覆盖。根据口味撒上盐和胡椒。用盖子盖住锅，保持中火煮。大约15分钟后，切碎去皮的西红柿，加入锅中，搅拌均匀。 要准备饺子，在一个小碗中，将鸡蛋和少许盐和胡椒打成泡沫。然后加入白面粉，搅拌至无颗粒均匀混合。等到肉和蔬菜煮熟，汤汁减少后，调低火。用勺子舀一勺热汤，使用它形成准备好的混合物的饺子。每次添加饺子时，重要的是要将勺子浸入热汤中，以避免粘连。 让饺子在中火上煮8-10分钟，然后加入番茄酱。让所有食材煮沸几次，然后调低火，加入酸奶油，轻轻搅拌。再让菜肴在火上煮几秒钟，然后将锅从火上移开。撒上切碎的新鲜香菜，热食以享受独特的风味。祝你好胃口！
成分
- 3-4只乡村鸡腿和一块鸡胸肉，1个大洋葱，1根胡萝卜，1个小黄椒，1/2个卡皮亚椒，250克去皮番茄放在番茄汁中，盐，胡椒，1茶匙甜椒粉，一撮辣椒粉，1汤匙番茄酱，2汤匙油，3勺酸奶油，绿香菜。对于饺子：2个鸡蛋，3.5汤匙白面粉，一撮盐，一撮白胡椒。
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