配有油炸猪皮的开胃面包
为了准备一种特别的美味，我们首先激活酵母。在一个小碗中，将酵母与糖混合，然后从总量中加入5汤匙温牛奶。轻轻搅拌，直到酵母和糖完全溶解。用干净的毛巾盖住碗，放在温暖的地方静置10分钟，直到混合物变得泡沫状，这表明酵母已经开始发酵。 在一个大碗中，筛入面粉，这将有助于获得细腻蓬松的质地。在面粉中间挖一个坑，倒入激活的酵母。用叉子或刮刀搅拌，逐渐将面粉融入混合物中。再次盖上碗，让它再静置10分钟，以便让成分结合。 在这段时间后，加入融化并冷却的黄油、打好的鸡蛋和您溶解盐的温牛奶。开始用手或配有搅拌钩的搅拌机揉面团，直到它变得光滑和有弹性。面团应该能轻松地从碗的边缘和手上脱落。将其塑造成一个球，放入一个涂油的碗中，盖上毛巾。让它在温暖的地方发酵，直到它的体积翻倍，这将需要30到60分钟，具体取决于房间的温度。 与此同时，准备馅料：将培根切成小块，并粗略切碎坚果。面团发酵后，轻轻揉入这些成分。将面团转移到涂了黄油的烤盘中，用手掌将其抹平。让它再次发酵，直到它的体积翻倍，然后将烤箱预热至180摄氏度。 面团发酵后，将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约50分钟，或直到面团变得金黄酥脆，当您进行牙签测试时，牙签干净取出。当准备好时，让其在烤盘中冷却几分钟，然后翻转到盘子上。切片并热食或在室温下享用这道美味，享受每一口充满美味风味和质感的食物。
成分
- -35克新鲜酵母
- -1汤匙糖
- -300毫升温牛奶
- -500克面粉
- -150克黄油，融化并冷却
- -1个鸡蛋
- -1茶匙盐
- 其他：
- -100-120克油炸猪皮，室温
- -30克核桃肉，粗略切碎
- -油
- -烤盘用黄油
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