饮食布朗尼配樱桃
为了准备一道美味又健康的甜点，我们首先小心地将蛋白与蛋黄分开。使用的碗必须完全干净和干燥，以获得一致的泡沫。将蛋白与一小撮盐一起用搅拌器打发，直到形成坚硬而光滑的峰。这将为最终的菜肴增添蓬松的质地。 与此同时，我们处理蛋黄。将其与木糖醇（一种天然甜味剂）搅拌，直到混合物变成光滑、略微浅色的奶油。加入酸奶并充分搅拌，以便成分完美结合。酸奶将增加湿润感和愉悦的味道，有助于甜点的细腻。 一旦获得均匀的混合物，我们逐渐加入燕麦麸、小麦麸和洋车前子。这些成分富含纤维，将提供重要的营养价值，以及有趣的质地。我们使用搅拌器将它们充分混合，确保没有块状物。 下一步是加入淀粉和可可粉，再次充分搅拌。可可粉将提供浓郁的巧克力味和颜色，而淀粉将有助于蛋糕的最终结构。一旦所有成分充分融合，我们加入打发的蛋白。重要的是要小心地加入它们，使用刮刀，并用上下轻柔的动作混合。这样，我们可以确保蛋白中的空气保持在面糊中，使蛋糕蓬松而轻盈。 将得到的面糊倒入事先准备好的硅胶模具中。在上面放置樱桃，樱桃必须清洗干净并去核。它们不仅会增添酸甜的味道，还会增强蛋糕的外观。如果我们想保持湿润，可以用铝箔覆盖模具，并将模具放入预热至中等温度的烤箱中。烘烤约40分钟，但必须进行牙签测试，以检查蛋糕是否完全烤熟。 一旦蛋糕通过测试，我们将其从烤箱中取出，让其在模具中冷却。冷却后，我们将其切成份并上桌，享受美味的风味和质感组合。这道简单而精致的食谱可以迅速成为家庭的最爱，不仅带来味觉的满足，还提供营养益处。
成分
- 2个鸡蛋，100克樱桃，3汤匙木糖醇，3汤匙燕麦麸，2汤匙小麦麸，2汤匙车前草，1汤匙可可，1汤匙淀粉，1茶匙香草精，140克脱脂酸奶
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