香蒜土豆汤
为了准备这道美味的菜肴，我们首先制作香蒜酱。在搅拌机中，我们将所有必要的成分混合在一起：新鲜的罗勒、松子、磨碎的帕尔马干酪、大蒜、橄榄油和盐。我们以高速搅拌大约两分钟，直到得到光滑均匀的酱。这个酱汁将为我们的菜肴提供浓烈的风味和清新的口感。 与此同时，我们处理其他配料。我们拿几片培根，切成小块。将它们放入热锅中，煎炸至酥脆，释放出美味的香气。一旦培根准备好，我们将土豆切成小方块，将洋葱切成小方丁。将这些蔬菜放在煎好的培根上，充分混合，继续烹饪10分钟。重要的是要不断搅拌，以防止粘锅。如果我们发现混合物开始粘锅，可以加入一些鸡肉高汤以保持湿润和美味。 10分钟后，是时候加入鸡肉高汤（可以用蔬菜和骨头制作）和牛奶。让一切煮沸10分钟，以便味道完美融合。一旦高汤开始煮沸，我们加入意大利面，充分搅拌以将其融入混合物中。将所有材料再煮8-10分钟，直到意大利面变得 al dente，并吸收高汤的美味。 在最后几分钟的烹饪中，我们加入未打发的奶油，为菜肴增添额外的奶油感。轻轻搅拌，让其再煮2-3分钟，然后加入之前准备好的香蒜酱和新鲜切碎的香菜，为菜肴增添清新和色彩。 完成烹饪后，我们将锅从火上取下，准备上菜。将汤盛入深碗中，慷慨地撒上磨碎的奶酪，这将融化并增添美味。我们还可以将菜肴与烤面包片一起上桌，完美搭配这道看起来更像丰盛餐点而非简单汤品的汤。它是一道舒适的菜肴，非常适合寒冷的夜晚，充满风味和口感，肯定会让味蕾感到愉悦！
成分
- 4-5片培根，500克土豆，400克洋葱，2汤匙黄油，650毫升蔬菜高汤（骨头，鸡肉），600毫升牛奶，100克意大利面（大约），120毫升鲜奶油，切碎的新鲜香菜，盐，胡椒，磨碎的帕尔马干酪用于装饰，蒜蓉黄油面包。香蒜酱：1把香菜，2瓣大蒜，1把松子，2大勺切碎的新鲜罗勒，50克磨碎的帕尔马干酪，胡椒，100毫升油。
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