Fırın Patatesler Delaco Trio ile

Trio Delaco ile doldurulmuş patates - Bir rüya tarifi

Gastronomi lezzetleri dünyasına hoş geldiniz! Bugün, basit bir öğünü muhteşem bir gastronomik deneyime dönüştürecek bir tarif paylaşacağım - Trio Delaco ile doldurulmuş patates. Bu doldurulmuş patatesler sadece doyurucu bir seçenek değil, aynı zamanda mutfağınıza yaratıcılık katmanın lezzetli bir yoludur. Aile akşam yemekleri veya misafirlerinizi etkilemek için mükemmel olan bu patatesler gerçekten harika!

Hazırlık süresi
- Toplam süre: 1 saat 20 dakika
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Pişirme süresi: 60 dakika
- Porsiyon: 4

Malzemeler
- 3-4 büyük patates
- 3-4 yemek kaşığı Delaco otlu krem peynir
- 5-6 dilim acı chorizo (veya tercihe göre daha fazla)
- 2 arpacık soğan (veya kırmızı soğan)
- 100 g Delaco gurme mozzarella
- 100 g Delaco tütsülenmiş kaşar peyniri
- 3-4 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 9-10 dal frenk soğanı (veya taze soğan)
- Tuz ve karabiber damak zevkine göre

Tarif için faydalı ipuçları
- Patates seçimi: Daha kabarık bir dokuya sahip ve eşit şekilde pişen “Russet” veya “Yukon Gold” türü patatesleri tercih edin.
- Besin özellikleri: Bu yemek, peynirler ve chorizo sayesinde protein açısından zengindir ve Yunan yoğurdu ayrıca ekstra kalsiyum sağlar. Ayrıca, frenk soğanı mükemmel bir vitamin kaynağıdır.
- Alüminyum folyo kullanımı: Patatesleri alüminyum folyo ile sarmak, nemi korumaya ve eşit şekilde pişirmeye yardımcı olur.

Hazırlık aşamaları

1. Patateslerin hazırlanması: Patatesleri soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın, ardından bir havluyla kurulayın. Her patatesi alüminyum folyo ile sarın, yer yer kürdanla delikler açmayı unutmayın. Bu, buharın pişirme sırasında çıkmasına izin verecektir.

2. Pişirme: Fırını 190 derece Santigrat'a önceden ısıtın. Patatesleri önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 60 dakika pişirin. Ara sıra bir çatal ile kontrol edin - içi yumuşak olmalıdır.

3. İç harcın hazırlanması: Bu arada, iç harcı hazırlayın. Arpacık soğanları jülyen doğrayın ve bir tavada bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile şeffaflaşana kadar soteleyin. Chorizo dilimlerini ekleyin ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kızardıktan sonra, fazla yağını emmesi için bir kağıt havluyla kaplı bir tabağa çıkarın.

4. Patateslerin montajı: Patatesler piştikten sonra, fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Her patatesi dörde kesin, tamamen ayırmadan, her birinin ortasını 3-4 yemek kaşığı Delaco otlu krem peynir ile doldurun.

5. Malzemelerin eklenmesi: Krem peynirin üzerine sotelenmiş arpacık soğanları, chorizo dilimleri, rendelenmiş mozzarella ve tütsülenmiş kaşar peynirini ekleyin. Her doldurulmuş patatesin üzerine ekstra krema için bir yemek kaşığı Yunan yoğurdu ekleyin.

6. Tamamlama: Frenk soğanını ince doğrayın ve doldurulmuş patateslerin üzerine taze bir görünüm ve hafif bir aroma için serpin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis ve öneriler
Bu yemek sıcak olarak, taze bir yeşil salata veya ızgara sebzelerle birlikte sunulur; bu, doku ve tatlarda bir kontrast sağlar. Ayrıca, nane çayı veya kuru beyaz şarap gibi ferahlatıcı bir içecek, bu lezzetli yemeğe mükemmel bir şekilde eşlik eder.

Varyasyonlar ve kişisel ipuçları
- Peynir varyasyonları: Farklı bir tat için beyaz peynir veya keçi peyniri gibi farklı peynir türleriyle deney yapabilirsiniz.
- Vejetaryen chorizo: Vejetaryen bir versiyon tercih ediyorsanız, chorizo'yu kızartılmış mantar veya marine edilmiş tofu ile değiştirebilirsiniz.
- Baharatlar: Ekstra lezzet katmak için tütsülenmiş paprika veya acı biber gibi baharatlar eklemekten çekinmeyin.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Patatesleri bir gün önce hazırlayabilir miyim?
Evet, patatesleri bir gün önce pişirip, servis etmeden önce doldurabilirsiniz. Servis etmeden önce fırında ısıtabilirsiniz.

2. İç harca hangi diğer malzemeleri ekleyebilirim?
Tercihlerinize bağlı olarak, zeytin, kızarmış biberler veya hatta kremalı bir doku için avokado parçaları ekleyebilirsiniz.

3. Patatesleri daha çıtır hale nasıl getirebilirim?
Daha çıtır bir doku istiyorsanız, iç harcı ekledikten sonra patatesleri fırının ızgarasının altına birkaç dakika koyabilirsiniz.

Kalori
Bu doldurulmuş patatesler, kullanılan malzemelere bağlı olarak porsiyon başına yaklaşık 450-500 kalori içermektedir, ancak aynı zamanda besin ve protein açısından zengindir.

Artık gerekli tüm bilgilere sahip olduğuna göre, mutfağa girmeye hazır ol! Trio Delaco ile doldurulmuş bu patatesler kesinlikle mutfağınızda bir favori haline gelecek ve sevdikleriniz çabanızı takdir edecektir. Afiyet olsun!