Ziemniaki pieczone z Trio Delaco

Faszerowane ziemniaki z Trio Delaco - Przepis marzeń

Witamy w świecie kulinarnych rozkoszy! Dziś podzielę się przepisem, który przekształci prosty posiłek w niesamowite doświadczenie gastronomiczne - faszerowane ziemniaki z Trio Delaco. Te faszerowane ziemniaki to nie tylko sycąca opcja, ale także pyszny sposób na wprowadzenie odrobiny kreatywności do Twojej kuchni. Idealne na rodzinny obiad lub aby zaimponować gościom, te ziemniaki są naprawdę wyjątkowe!

Czas przygotowania
- Czas całkowity: 1 godzina i 20 minut
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 60 minut
- Porcje: 4

Składniki
- 3-4 większe ziemniaki
- 3-4 łyżki serka kremowego z ziołami Delaco
- 5-6 plasterków pikantnego chorizo (lub więcej, według preferencji)
- 2 szalotki (lub czerwona cebula)
- 100 g sera mozzarella gourmet Delaco
- 100 g sera żółtego wędzonego Delaco
- 3-4 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 9-10 gałązek szczypiorku (lub cebuli dymki)
- Sól i pieprz do smaku

Użyteczne wskazówki do przepisu
- Wybór ziemniaków: Wybierz ziemniaki typu „Russet” lub „Yukon Gold”, które mają bardziej puszystą teksturę i pieką się równomiernie.
- Właściwości odżywcze: To danie jest bogate w białko dzięki serom i chorizo, a jogurt grecki dostarcza dodatkowego wapnia. Ponadto, szczypiorek jest doskonałym źródłem witamin.
- Użycie folii aluminiowej: Owijanie ziemniaków w folię aluminiową pomaga zachować wilgoć i równomiernie je upiec.

Etapy przygotowania

1. Przygotowanie ziemniaków: Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków pod zimną wodą, a następnie osusz je ręcznikiem. Owiń każdy ziemniak w folię aluminiową, pamiętając, aby nakłuć je w kilku miejscach wykałaczką. To pozwoli parze wydostać się podczas pieczenia.

2. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Umieść ziemniaki w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 60 minut. Co jakiś czas sprawdzaj je widelcem - powinny być miękkie w środku.

3. Przygotowanie nadzienia: W międzyczasie przygotuj nadzienie. Pokrój szalotki w julienne i podsmaż je na patelni z łyżeczką oliwy z oliwek, aż staną się przezroczyste. Dodaj plasterki chorizo i smaż, aż staną się chrupiące. Po usmażeniu, wyjmij je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

4. Składanie ziemniaków: Gdy ziemniaki są upieczone, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć. Pokrój każdy ziemniak na cztery, nie rozdzielając go całkowicie, i napełnij środek każdego 3-4 łyżkami serka kremowego z ziołami Delaco.

5. Dodawanie składników: Na ser kremowy dodaj podsmażone szalotki, plasterki chorizo, startą mozzarellę i wędzony ser żółty. Każde faszerowane ziemniaki przykryj łyżką jogurtu greckiego dla dodatkowej kremowości.

6. Wykończenie: Posiekaj szczypiorek drobno i posyp nim faszerowane ziemniaki dla świeżego wyglądu i subtelnego aromatu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podanie i sugestie
To danie podaje się na ciepło, w towarzystwie świeżej sałaty lub grillowanych warzyw dla kontrastu tekstur i smaków. Orzeźwiający napój, taki jak herbata miętowa lub wytrawne białe wino, doskonale pasuje do tego smacznego dania.

Warianty i osobiste wskazówki
- Warianty serów: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak feta lub ser kozi, dla innego smaku.
- Wegetariańskie chorizo: Jeśli preferujesz wegetariańską wersję, zastąp chorizo smażonymi grzybami lub marynowanym tofu.
- Przyprawy: Nie wahaj się dodać przypraw, takich jak wędzona papryka lub ostra papryka, aby dodać smaku.

Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę przygotować ziemniaki dzień wcześniej?
Tak, możesz upiec ziemniaki dzień wcześniej i napełnić je przed podaniem. Możesz je podgrzać w piekarniku przed podaniem.

2. Jakie inne składniki mogę dodać do nadzienia?
W zależności od preferencji, możesz dodać oliwki, pieczone papryki lub nawet kawałki awokado dla kremowej tekstury.

3. Jak mogę sprawić, by ziemniaki były bardziej chrupiące?
Jeśli chcesz, aby miały chrupiącą teksturę, możesz umieścić ziemniaki pod grillem piekarnika na kilka minut po dodaniu nadzienia.

Kalorie
Te faszerowane ziemniaki zawierają około 450-500 kalorii na porcję, w zależności od użytych składników, ale są również pełne składników odżywczych i białka.

Teraz, gdy masz wszystkie potrzebne informacje, nie pozostaje nic innego, jak zabrać się do gotowania! Te faszerowane ziemniaki z Trio Delaco z pewnością staną się ulubieńcem w Twojej kuchni, a bliscy docenią Twój wysiłek. Smacznego!