Rendelenmiş elmalı tatlı kek - vegan

Rendeleyici Elmalı Kek Tarifi: Basit ve Ekonomik Bir Tarif

Eğer oruç düzenine uygun, hızlı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, doğru tarife ulaştınız! Rendelenmiş elmalı kek, sadece lezzetli değil, aynı zamanda kolayca hazırlanabilir ve erişilebilir malzemelere ihtiyaç duyar. Bu kek, aile yemeği için servis edilmek veya bir fincan çay veya kahve eşliğinde tadına varmak için idealdir.

Toplam Süre: 50 dakika
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Porsiyon Sayısı: 8-10

Malzemeler:

Kek için:
- 300 g un
- 150 g iri kıyılmış ceviz
- 240 ml su
- 150 g şeker (veya daha hızlı çözünme için pudra şekeri)
- 60 ml yağ (daha yoğun bir tat için ayçiçeği yağı veya zeytinyağı öneririm)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 g rendelenmiş elma (tercihen tatlı-ekşi elmalar, hoş bir kontrast için)
- ½ paket kabartma tozu (yaklaşık 7 g)
- 1 tatlı kaşığı karbonat

Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (veya tercihe göre ayçiçeği yağı)
- Birkaç ceviz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık:

1. Malzemelerin Hazırlanması: Tüm malzemeleri çalışma tezgahında toplayarak başlayın. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece kekiniz homojen ve kabarık olur.

2. Sıvıların Karıştırılması: Büyük bir kasede suyu şekerle birleştirin. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Daha pürüzsüz bir karışım istiyorsanız, pudra şekeri kullanabilirsiniz, bu daha hızlı çözülür.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kasede unu eleyin, ardından iri kıyılmış cevizi, kakaoyu, kabartma tozunu ve karbonatı ekleyin. Kuru malzemeleri iyice karıştırarak homojen hale getirin.

4. Malzemelerin Birleştirilmesi: Su ve şeker karışımını kuru malzemelerin bulunduğu kaseye ekleyin, yağ ile birlikte. Spatula veya tahta kaşıkla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Son olarak, kekinize nem ve lezzet katacak rendelenmiş elmaları dikkatlice ekleyin.

5. Pişirme: 25 x 20 cm boyutunda bir tepsi hazırlayın ve altını yağlı kağıtla kaplayın. Karışımı tepsiye dökün ve yüzeyini spatula ile düzeltin. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve tepsiyi yerleştirin. Keki yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kekin hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir kürdan kullanın: Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.

6. Süsleme Hazırlığı: Kek soğurken, süslemesini hazırlayın. Küçük bir kasede hindistancevizi yağını kakao ve pudra şekeri ile karıştırın, karışım hafif sıvı hale gelene kadar. Daha basit bir süsleme tercih ediyorsanız, alternatif bir karışım kullanabilirsiniz: 2 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı yağ ve 1 yemek kaşığı su.

7. Kekin Tamamlanması: Kek biraz soğuduktan sonra, süslemeyi eşit bir şekilde üzerine dökün. Düzeltin ve üzerine kıyılmış ceviz serpin, ekstra doku ve lezzet için.

8. Soğutma: Keki yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin, böylece süslemenin sertleşmesine izin verin.

Servis ve Öneriler:

Bu rendelenmiş elmalı kek, ağır bir yemek sonrası tatlı olarak veya gün içinde küçük bir ikram olarak servis edilmek için mükemmeldir. Sıcak bitki çayı veya siyah kahve ile birlikte sunabilirsiniz, bu elmaların tatlılığını ve süslemedeki çikolatanın tadını ortaya çıkarır.

Ayrıca, tatlarla denemeler yapmak istiyorsanız, hamura tarçın veya muskat eklemeyi deneyin, bu ekstra bir lezzet katacaktır.

Kaloriler ve Besin Faydaları:

Bu kek, hayvansal ürünlerin tüketimini azaltmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Un ve ceviz, karbonhidrat ve protein sağlarken, elmalar gerekli vitaminler ve lifler getirir. Kekin porsiyon başına yaklaşık 200 kalori vardır, kullanılan malzemelere ve porsiyonlamaya bağlı olarak.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Farklı türde elmalar kullanabilir miyim?
Evet, farklı elma çeşitleri ile deneme yapabilirsiniz. Yeşil elmalar ekşi bir tat katarken, kırmızı elmalar daha tatlıdır.

2. Ceviz yerine ne kullanabilirim?
Eğer alerjiniz varsa veya cevizleri sevmiyorsanız, onları atlayabilir veya ayçiçeği tohumları veya antep fıstığı ile değiştirebilirsiniz.

3. Kekin dokusunu nasıl iyileştirebilirim?
Hamura 50 g bitkisel yoğurt ekleyerek daha kabarık bir doku elde edebilirsiniz.

4. Bu kek dondurulabilir mi?
Evet, bu kek dondurulabilir, ancak dondurucuya koymadan önce dilimlemenizi öneririm.

Bu rendelenmiş elmalı kek, sevdiklerinizin yüzünde gülümsemeler oluşturacak ve tatlı isteğini sağlıklı ve hoş bir şekilde tatmin edecektir. Deneyin ve her lokmanın tadını çıkarın!