Bacon ve ekşi krema ile noodle pudingi

Sosisli ve krema soslu noodle pudingi: lezzetli ve hızlı bir tarif

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 4-6

Zamanın değerli olduğu bir dünyada, hızlı ve basit tarifler vazgeçilmez hale geliyor. Sosisli ve krema soslu noodle pudingi, zengin lezzeti verimlilikle birleştiren mükemmel bir örnektir. Bu tarif sadece kolay hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda aile yemekleri için veya misafirleri etkilemek için ideal, rahatlatıcı bir lezzet sunar.

Biraz tarih

Noodle pudingi, genellikle artıkları kullanmanın yaratıcı bir yolu olarak, derin kökleri olan bir yemek geleneğine sahiptir. Zamanla her ev hanımı, tarifi mevcut malzemelere göre uyarlamıştır ve sonuç, tatları ve dokuları lezzetli bir şekilde birleştiren rahat bir yemek olmuştur.

Gerekli malzemeler

- 500 g kare şeklinde noodle
- 400 g krema
- 4 yumurta
- 300 g sosis (veya başka bir tür tütsülenmiş et)
- 100 g mozzarella
- 100 g beyaz peynir
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Tereyağı (kavanozu yağlamak için)
- Galeta unu (kaplamak için)

Malzemeler hakkında detaylar

- Noodle: Noodle seçimi çok önemlidir. Kare şeklindeki veya buğday unundan yapılmış noodle, sosu yakalamak ve hoş bir doku vermek için en uygunudur.
- Krema: Kremanın %20 veya daha fazla yağ içeren bir türünü kullanın, böylece krema kıvamında bir puding elde edersiniz. Eğer çok koyu ise, biraz süt ile inceltebilirsiniz.
- Sosis: Bu tütsülenmiş et, zengin bir tat ekler. Ayrıca, bacon veya jambon gibi diğer et türleriyle de deney yapabilirsiniz.
- Beyaz peynir ve mozzarella: Bu peynirler sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda pişirme sırasında üstte lezzetli bir kabuk oluşturur.

Adım adım hazırlama

1. Noodle'ı haşlayın
Büyük bir tencerede su ve biraz tuz ekleyin. Suyu kaynatın ve ardından noodle'ı ekleyin. Paket üzerindeki talimatlara göre yaklaşık 8 dakika haşlayın. Piştikten sonra süzün ve soğuk su altında durulayarak soğumalarını sağlayın.

2. Fırını ısıtın
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bu adım, eşit pişirme sağlaması açısından önemlidir.

3. Karışımı hazırlayın
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Bir kasede, yumurta sarılarını kremayla karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin. Krema çok koyuysa, daha akışkan bir kıvam elde etmek için biraz süt ekleyin.

4. Beyazları çırpın
Elektrikli bir mikser kullanarak, beyazları köpük haline gelene kadar çırpın. Bunların iyi çırpılması, pudinge hacim kazandırmak için önemlidir.

5. Malzemeleri hazırlayın
Sosisleri küçük küpler halinde kesin. Sosisleri krema ve yumurta sarısı karışımıyla karıştırın, ardından haşlanmış noodle'ı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

6. Çırpılmış beyazları ekleyin
Dikkatlice, çırpılmış beyazları noodle karışımına ekleyin ve ezmemek için nazikçe karıştırın.

7. Pişirme kabını hazırlayın
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve yapışmaması için biraz galeta unu ile kaplayın. Noodle karışımını dökün ve düzleştirin.

8. Peynir ekleyin
Üzerine beyaz peynir ve mozzarella rendeleyin. Pişirme sırasında altın rengi ve iştah açıcı bir kabuk oluşturacaklardır.

9. Pişirme
Kabı önceden ısıtılmış fırına koyun ve üstte altın rengi ve çıtır bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

10. Servis
Noodle pudingini dilimleyin ve sıcak servis edin. Lezzetli ve basit, ancak ekstra bir tat için üstüne biraz krema ekleyebilirsiniz.

Faydalı ipuçları

- Varyasyonlar: Sosis yerine karamelize sebzeler veya mantar kullanarak vejetaryen bir versiyon elde edebilirsiniz. Ayrıca, lezzet katmak için dereotu veya maydanoz gibi otlar ekleyebilirsiniz.
- Önceden pişirme: Noodle pudingini önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Servisten önce fırında ısıtabilirsiniz.
- Uygun içecekler: Bu yemek, beyaz kuru şarap veya serinletici limonata ile mükemmel bir uyum sağlar, bu da pudingin zengin tatlarını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular

- Başka bir makarna türü kullanabilir miyim?
Evet, penne veya fusilli gibi farklı şekillerde makarnalarla deneme yapabilirsiniz. Paket üzerindeki haşlama talimatlarına uyduğunuzdan emin olun.

- Krema yerine ne kullanabilirim?
Yunan yoğurdu veya vegan bir alternatif kullanabilirsiniz, ancak tadı farklı olacaktır. Krema kıvamı için daha yüksek yağ içeriğine sahip bir seçenek seçin.

- Buzdolabında ne kadar süre dayanır?
Puding buzdolabında 3-4 gün iyi saklanır. Fırında veya mikrodalgada ısıtılabilir.

Beslenme

Bu noodle pudingi, yumurtalar ve sosis sayesinde iyi bir protein kaynağıdır. Noodle'lar, enerji için gerekli karbonhidratları sağlar ve krema sağlıklı yağlar ekler. 200 gramlık bir porsiyon yaklaşık 450-500 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Bu, ölçülü bir şekilde tadılabilen, doyurucu bir öğün için ideal bir yemektir.

Bu sosisli ve krema soslu noodle pudingi tarifini denemenizi, her lokmanın tadını çıkarmanızı ve sevdiklerinizin yüzünde bir gülümseme oluşturmanızı teşvik ediyorum. Afiyet olsun!