Roma tenceresinde tavuk butları

Fırında Roman Tavasında Tavuk Butları

Lezzetli bir akşam yemeği için basit ve hızlı bir tarif arıyorsanız, Roman tavasında tavuk butları mükemmel bir seçimdir. Bu yemek sadece lezzet dolu değil, aynı zamanda çok kolay hazırlanabilir. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 10 dakikadır ve pişirme süresi 1 saattir, toplamda 1 saat 10 dakika sürer. Tarif 4 porsiyon verir.

Malzemeler:
- 4 tavuk butu
- Tuz, damak tadına göre
- Karabiber, damak tadına göre
- 100 g ekşi krema
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı İtalyan baharatları (kekik, fesleğen, biberiye ve kekik karışımı)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 tatlı kaşığı sarımsak püresi (veya 2 ezilmiş sarımsak dişi)
- 100 ml su

Hazırlık:
1. Tavuk butlarını hazırlamaya başlayın. Soğuk su altında iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bu adım, pişirme sırasında çıtır bir kabuk elde etmek için gereklidir.

2. Butları tuz, karabiber ve İtalyan baharatları ile baharatlayın ve eşit şekilde kaplandıklarından emin olun. İtalyan baharatları, yemeğe Akdeniz dokunuşu katacak ve aroması, tavuk etinin sulu tadıyla mükemmel bir şekilde birleşecektir.

3. Bir kasede ekşi kremayı, soya sosunu, bitkisel yağı, sarımsak püresini ve suyu birleştirin. Malzemeleri iyi bir şekilde karıştırmak için bir çırpıcı kullanın, homojen bir sos elde edene kadar karıştırın. Bu marine, ete özel bir tat ve kremsi bir doku verecektir.

4. Tavuk butlarını bir Roman tavasına yerleştirin ve hazırladığınız sosu üzerlerine dökün, eşit şekilde kaplandıklarından emin olun. Roman tavası, nemi korumaya yardımcı olacak ve tavuk eşit şekilde pişerek yumuşak hale gelecektir.

5. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Hazır olduğunda, Roman tavasını fırına yerleştirin ve butların 1 saat pişmesine izin verin veya altın rengi alana kadar pişirin. Sosun tamamen buharlaşmadığından emin olmak için ara sıra kontrol edin.

6. Butlar hazır olduğunda, fırından çıkarın ve servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Bu adım, suların yeniden dağıtılmasına izin verecek ve eti daha sulu hale getirecektir.

Servis Önerileri:
Bu karamelize tavuk butları, havuç, kabak ve biber gibi taze sebzelerle sotelenmiş olarak veya kremalı patates püresi ile servis edilebilir. Tatları ve dokuları birleştirerek, tüm damak zevklerini şımartacak bir yemek elde edeceksiniz.

Varyasyonlar:
Denemek isterseniz, Roman tavasına soğan, havuç veya patates gibi sebzeler ekleyebilirsiniz, böylece tam bir yemek oluşturabilirsiniz. Ayrıca, baharatlı bir dokunuş için marine sosuna biraz acı sos veya pul biber ekleyebilirsiniz.

Bu Roman tavasında tavuk butları, hızlı ama etkileyici bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!