Jambon ve peynirli tavuk göğsü

Jambon ve peynir ile tavuk göğsü - Lezzetli Bir Rulo

Basit, hızlı ve lezzet dolu bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Jambon ve peynirli bu tavuk göğsü tarifi, aile yemekleri veya özel bir etkinlik için mükemmeldir. Lezzetli malzemelerin kombinasyonu ve kolay bir hazırlama yöntemi ile herkesin beğeneceği bir rulo elde edeceksiniz. Hadi mutfağa girelim!

Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Portiyon sayısı: 4

Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 g)
- 4 dilim jambon (fileto veya tercih edilen başka bir tür)
- 3 dilim peynir (yumuşak peynir veya daha olgun bir peynir kullanabilirsiniz)
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
- 2 yemek kaşığı hardal (daha sofistike bir aroma için Dijon hardalı tercih edin)
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- Zeytinyağı (isteğe bağlı, ekstra marine için)

Hazırlık:

1. Tavuk göğsünün hazırlanması:
Tavuk göğsünü yatay olarak ikiye keserek iki ince fileto elde edin. Bu adım, eşit pişirme sağlamak ve ruloyu daha kolay sarmak için gereklidir.

2. Baharatlama:
Her tavuk filetolarını tuz ve karabiber ile iyi bir şekilde baharatlayın. Lezzet katmak için paprika veya baharatlar gibi diğer tercih ettiğiniz baharatları da kullanabilirsiniz.

3. İç harcın hazırlanması:
Küçük bir kasede hardalı ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Bu karışım, rulonuza baharatlı ve lezzetli bir tat katacaktır. Daha yoğun bir tat istiyorsanız, bir çay kaşığı bal da ekleyebilirsiniz.

4. Rulonun birleştirilmesi:
Her tavuk filetolarının üzerine dikkatlice hardal ve sarımsak karışımını sürün. Ardından, jambon dilimlerini ve peyniri üzerine yerleştirin. Malzemeleri filetoların yüzeyine eşit şekilde dağıttığınızdan emin olun.

5. Sarma:
Dikkatlice her tavuk filetolarını bir ucundan başlayarak diğer ucuna kadar sarın. Ruloyu pişirme sırasında sıkı kalmasını sağlamak için silikon klipsler veya mutfak ipi kullanın.

6. Pişirme:
Ruloları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Altın rengi bir kabuk elde etmek için hafifçe zeytinyağı ile sıçratabilirsiniz. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve ruloları 45 dakika boyunca veya et altın rengi ve iyi pişene kadar pişirin. Tavuk tamamen pişip pişmediğini kontrol etmek için bir mutfak termometresi kullanın (iç sıcaklık 75 derece Celsius olmalıdır).

7. Servis:
Ruloları fırından çıkardıktan sonra, dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendirin. Onları sebzeli pilav veya taze bir salata ile servis edin. Soğuk olarak da harikadırlar, bu yüzden bir piknik veya ofisteki bir yemek için önceden hazırlayabilirsiniz.

Pratik ipuçları:
- Tazelik katmak istiyorsanız, iç harca biraz ıspanak veya taze fesleğen yaprağı ekleyebilirsiniz.
- Mozzarella gibi farklı peynir türleri ile denemeler yapın, daha kremsi bir tat için.
- Jambonu, dumanlı ve gevrek bir tat için pastırma ile değiştirebilirsiniz.

Besin faydaları:
Bu tarif, tavuk göğsü sayesinde mükemmel bir protein kaynağıdır. Ayrıca peynir, kemik sağlığı ve sinir sistemi için faydalı olan kalsiyum ve B vitaminleri sağlar. Pirince sebzeler eklemek, lif ve temel besin maddeleri sağlayarak yemeği dengeli bir hale getirir.

Kaloriler:
Bu tavuk göğsü rulonun bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori içerir, kullanılan peynir ve jambon miktarına bağlı olarak.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Donmuş tavuk göğsü kullanabilir miyim?
Daha iyi bir doku elde etmek için taze tavuk göğsü kullanmanız önerilir, ancak donmuş tavuk göğsü kullanıyorsanız, hazırlamaya başlamadan önce tamamen çözülmesini sağlayın.

2. Bu ruloyla hangi diğer garnitürler uyumlu?
Sebzeli pilavın yanı sıra, patates püresi, ızgara sebzeler veya taze bir yeşil salata da tercih edebilirsiniz.

3. Artıkları nasıl saklayabilirim?
Ruloları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayabilirsiniz. Fırında veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.

Bu jambon ve peynirli tavuk göğsü tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok yönlüdür. Kendi damak tadınıza göre uyarlayabilir ve kesinlikle mutfağınızda bir favori haline gelecektir. Bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın, çünkü yemek yapmak, birlikte tadını çıkarmamız gereken bir sanattır! Afiyet olsun!