Kıtır çikolata barları

Çıtır Çikolata Barları

Lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık arıyorsanız, çikolata barları mükemmel bir seçimdir! Bu küçük lezzetler, beyaz ve siyah çikolatayı, çıtır fındıkları ve sulu kirazları bir araya getirerek tatlı ve tatmin edici bir deneyim yaratır. Bu hızlı tatlı kesinlikle favoriniz olacak ve her türlü etkinlik için mükemmeldir. Haydi, bu çıtır çikolata barlarını hazırlamaya başlayalım!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Dondurma süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 12 porsiyon

Gerekli malzemeler:

- 4 büyük kare beyaz çikolata (yaklaşık 200 g)
- 5 ceviz içi (yaklaşık 50 g)
- 2 adet Petit Beurre bisküvi (yaklaşık 30 g)
- 5 çekirdeksiz kokteyl kirazı
- 1 tablet siyah çikolata (yüzde 80 kakao, yaklaşık 100 g)
- 1 yemek kaşığı Almette kremalı peynir (yaklaşık 30 g)
- 20 g tereyağı
- 2 süt karamel
- 4 yemek kaşığı süt (yaklaşık 60 ml)
- 1 orman meyveli mor şeker

Adım adım talimatlar:

1. Beyaz çikolatanın hazırlanması:
Beyaz çikolatayı ve süt karamelini eriterek başlayın. Malzemeleri ısıya dayanıklı bir kâseye ekleyin ve benmari usulü eritmek için sürekli karıştırarak homojen bir krema elde edin. Alternatif olarak, çikolatayı 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada eriterek de yapabilirsiniz.

2. Islak malzemelerin eklenmesi:
Beyaz çikolata eridikten sonra, kâseyi ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, dikkatlice sütü ve yumuşak tereyağını ekleyin. Krema kesilmesin diye iyice karıştırın. Daha sonra, kremalı peynir Almette'yi ekleyin; bu, lezzetli bir krema dokusu katacaktır.

3. Kalıbın hazırlanması:
Silikon bir kalıp kullanın (güzel bir görünüm için kalp şeklindeki kalıbı öneririm) ve kalıbı streç film veya yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, dondurulduktan sonra barları çıkarmayı kolaylaştırır.

4. Ceviz ve kirazların eklenmesi:
Kalıbın tabanına küçük parçalara kesilmiş cevizleri yerleştirin ve bir köşeye birkaç orman meyvesi karamel parçası ekleyin. Bunlar her ısırıkta sürpriz bir tat katacak!

5. Beyaz çikolata kreminin dökülmesi:
Beyaz çikolata kremini ceviz ve kirazların üzerine dökün, eşit şekilde dağıldığından emin olun.

6. Siyah çikolatanın hazırlanması:
Diğer bir kâsede, aynı benmari usulü veya mikrodalga yöntemiyle siyah çikolatayı eritin. Erittikten sonra, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için biraz tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.

7. Hazırlamanın tamamlanması:
Siyah çikolatayı beyaz çikolata tabakasının üzerine dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin. Kalıbı streç film ile kapatın ve yaklaşık 1 saat dondurucuya koyun.

8. Servis:
Sertleştikten sonra, barları kalıptan çıkarın. İsteğe bağlı olarak üçgen veya kare şeklinde kesin. Bu barlar lezzetli ve çıtır çıtır, tadına varmaya hazır!

Faydalı ipuçları:

- Mükemmel doku: Beyaz çikolata ve siyah çikolatanın tamamen eritildiğinden ve homojen olduğundan emin olun, böylece topak oluşumunu önleyin.
- Çeşitler: Farklı türde kuruyemişlerle (badem, fındık) deney yapabilir veya farklı tatlar katmak için kuru meyve ekleyebilirsiniz.
- Tatlandırma: Daha yoğun bir tat istiyorsanız, çikolata şekerlerini agave şurubu veya bal ile değiştirebilirsiniz.
- Saklama: Bu barlar buzdolabında birkaç gün saklanabilir, ancak dondurucudan yeni çıkmışken taze taze tüketildiğinde en lezzetli olurlar.

Beslenme bilgileri:

Bu çikolata barları, porsiyon başına yaklaşık 150 kalori içerir ve cevizlerden gelen sağlıklı yağların yanı sıra siyah çikolatadan gelen antioksidanlar açısından iyi bir kaynaktır. Kirazlar, bu barları birçok diğer tatlıya kıyasla daha sağlıklı bir seçim haline getiren önemli vitaminler ve lif ekler.

Sıkça Sorulan Sorular:

- Başka çikolata türleri kullanabilir miyim?
Elbette! Sütlü çikolata veya laktozsuz beyaz çikolata ile deney yapabilirsiniz, tercihinize bağlı olarak.

- Başka malzemeler eklenebilir mi?
Kesinlikle! Ekstra çıtırlık için hindistancevizi parçaları, tahıllar veya tarifi kişiselleştirmek için vanilya veya badem gibi aromalar ekleyebilirsiniz.

- Bu barlarla hangi içecekler iyi gider?
Bu barlar, aromalı bir fincan kahve, meyve çayı veya hatta soğuk süt ile mükemmel bir şekilde eşleşir.

Çıtır çikolata barları, tatlı ihtiyacınızı karşılamak ve her güne bir parça neşe katmak için mükemmel bir tatlıdır. İster bir partide servis edin, ister evde bir tatlı ile kendinizi şımartın, sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler yaratacağı kesin! Her lokmayı tadını çıkarın ve bu mutfak deneyiminin keyfini çıkarın!