Toplu toplar ile kek – dokuları, aromaları ve renkleri bir araya getiren tatlı bir sihir, herkesin damak tadını büyülemek için mükemmel. Bu tarif sadece tatlar için bir zevk değil, aynı zamanda neşe ve yaratıcılıkla dolu bir pişirme deneyimidir. Bu muhteşem keki adım adım nasıl hazırlayacağımızı birlikte keşfetmeye davet ediyorum. Bu kekin hazırlanması, doğum günlerinden arkadaş buluşmalarına kadar her etkinliğe bir parça sihir katacaktır. Mutfak macerasına başlayalım!
Malzemeler
Taban: 6 yumurta, 200 g şeker, bir tutam tuz, 200 g taze elenmiş un, 1/2 paket kabartma tozu birkaç damla sirke ile eritilmiş, 5 yemek kaşığı maden suyu, 1 yemek kaşığı kakao, 40 ml yağ. Toplar: 500 g çok kırılgan cevizli bisküvi (ben bu tarife göre evde yaptım: 100 g hindistancevizi parçaları, 70 g kuru meyveli müsli, 150 ml oda sıcaklığında süt, 1 rom aroması, 2 yemek kaşığı kakao). Şurup: 150 g şeker, 200 ml su, 1 rom aroması. Ganaj kreması: 100 g bitter çikolata, 200 ml sıvı krema. Süsleme: 1 paket Dr. Oetker çikolata glazürü, sarı yıldız şekilli şekerlemeler.