Tohum ve kuruyemiş barı

Tohum ve Kuruyemiş Barı - Sağlıklı ve Enerji Verici Bir Lezzet

Hızlı ve sağlıklı bir tatlı arıyorsanız, tohum ve kuruyemiş barı tarifi mükemmel bir seçimdir. Bu enerji verici atıştırmalık sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin maddeleriyle doludur ve enerjiye ihtiyaç duyduğunuz anlar için idealdir. Üstelik, kesinlikle favoriniz olacak basit ve kolay bir tarif.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Soğutma süresi: 2 saat
Toplam: 2 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler:
- 70 g keten tohumu
- 70 g susam tohumu
- 70 g ceviz içi (öğütülmüş)
- 70 g tereyağı (vegan alternatif olarak badem yağı gibi)
- 2 yemek kaşığı fruktoz (veya tercihlere bağlı olarak bal)

Adım adım:

1. Malzemelerin hazırlanması: Malzemeleri tam olarak ölçerek başlayın. Keten ve susam tohumlarının taze olduğundan emin olun, böylece yoğun bir tat elde edebilir ve tüm besin özelliklerinden faydalanabilirsiniz. Evde bir blender veya kahve değirmeni kullanarak ince bir toz elde etmek için onları öğütebilirsiniz.

2. Malzemelerin karıştırılması: Orta boy bir kasede, öğütülmüş tohumları, öğütülmüş cevizleri ve fruktozu ekleyin. Kuru malzemeleri iyice karıştırarak eşit şekilde dağıldıklarından emin olun. Başka bir kapta, tereyağını kısık ateşte veya mikrodalgada eriterek kaynamamasına dikkat edin. Eritilmiş tereyağı karışımın bağlanmasına yardımcı olacaktır.

3. Hamurun oluşturulması: Eritilmiş tereyağını tohum ve kuruyemiş karışımına ekleyin. Her şeyi bir spatula veya ahşap bir kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edene kadar birleştirin. Bu adım kritik öneme sahiptir, çünkü iyi homojenize edilmiş bir karışım, son barın daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

4. Barın şekillendirilmesi: Bir fırın tepsisi veya benzeri bir kap hazırlayın ve altını streç film ile kaplayarak barın sertleştikten sonra çıkarılmasını kolaylaştırın. Karışımı tepsiye dökün ve bir spatula veya ellerinizle sıkıca bastırarak düz ve sıkı bir yüzey elde edin.

5. Soğutma: Tepsiyi streç film ile kaplayın ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Bu adım, barın sertleşmesi ve kolayca kesilmesi için gereklidir.

6. Servis: Sertleştikten sonra, barı streç filmi kaldırarak tepsiden çıkarın. İstediğiniz boyutta parçalara kesin. Bunlar, öğünler arasında sağlıklı bir atıştırmalık veya hızlı bir kahvaltı olarak servis edilebilir.

Servis önerileri ve varyasyonlar:

Ekstra tat ve aroma için karışıma başka malzemeler de ekleyebilirsiniz, örneğin:
- Kuru meyveler (kayısı, yaban mersini veya kuru üzüm)
- Baharatlar (tarçın veya vanilya)
- Dekadent bir tat için bir avuç öğütülmüş bitter çikolata

Bu tohum ve kuruyemiş barı sadece sağlıklı bir seçim değil, aynı zamanda işlenmiş şekerlere başvurmadan tatlı isteğinizi tatmin etmenin mükemmel bir yoludur. Bu basit ve hızlı tarifi deneyin ve tohumların ve kuruyemişlerin besin faydalarını keşfedin!