Televizyon Kek

Televizyon Keki - Özel Anlar İçin Hızlı ve Ferahlatıcı Bir Tatlı

Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 60 dakika
Toplam süre: 90 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Televizyon Keki, kakaolu katmanları ince ve lezzetli bir krema ile birleştiren lezzetli bir tatlıdır, her türlü özel durum için idealdir. Yumuşak dokusu ve rafine tadı ile bu tarif, etkileyici bir tatlı yapmak isteyen yemek tutkunları için mükemmeldir. Adım adım nasıl hazırlanacağını görelim!

Malzemeler:

*Kakaolu katmanlar için:*
- 250 g un
- 5 yumurta
- 120 g tereyağı
- 150 g şeker
- 150 ml süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 10 g kabartma tozu

*Beyaz katman için:*
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı su
- 8 yemek kaşığı şeker
- 8 yemek kaşığı un
- 10 g kabartma tozu

*Krema için:*
- 350 ml süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 250 g margarin (Rama Maestro mükemmel bir seçimdir)
- 250 g şeker
- vanilya
- rendelenmiş limon kabuğu
- limon suyu
- 100 ml şurup (vanilyalı veya meyveli olabilir, tercihe göre)

Hazırlık:

*1. Adım: Kakaolu katmanların hazırlanması*
1. Yumurtaları ayırarak başlayın. 5 yumurtanın beyazlarını sert tepecikler oluşana kadar çırpın, topak kalmamasına dikkat edin.
2. Başka bir kasede, yumurta sarılarını şeker ve kısmen eritilmiş tereyağı ile karıştırın, homojen bir karışım elde edin.
3. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Başka bir kapta unu, kakao ve kabartma tozunu eleyin, ardından bunları yavaş yavaş yumurta sarısı karışımına ekleyin.
5. Son olarak, çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin ve havayı korumak için yukarıdan aşağıya nazikçe karıştırın.
6. Karışımı ikiye bölün ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. Katmanları 180°C'de yaklaşık 30 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.

*2. Adım: Beyaz katmanın hazırlanması*
1. Yumurtaları ayırın ve beyazları sert tepecikler oluşana kadar çırpın.
2. Yumurtanın sarılarını şekerle çırpın, eriyene kadar, ardından suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Unu kabartma tozu ile eleyin ve yumurta sarısı karışımına ekleyin.
4. Son olarak, çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin ve nazikçe karıştırın.
5. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

*3. Adım: Krema hazırlanması*
1. Bir tencerede sütü ve şekeri ısıtın, şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Bir kasede unu nişasta ile karıştırın. Sıcak sütü bir kepçe ekleyin ve topak oluşumunu önlemek için iyi çırpın.
3. Un karışımını sıcak süt tenceresine yavaşça dökün, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
4. Oda sıcaklığındaki margarini bir yemek kaşığı pudra şekeri ile çırpın, ardından soğuyan süt kremasını, limon kabuğunu ve limon suyunu, vanilyayı ekleyin.

*4. Adım: Kekin montajı*
1. Bir servis tabağına ilk kakaolu katmanı yerleştirin ve üzerine biraz şurup serpin.
2. İlk katmanın üzerine 1/2 kremayı yayın.
3. Beyaz katmanı yerleştirin, ona da şurup serpin, ardından kalan kremayı dökün.
4. Son kakaolu katmanla kapatın. Kekin iyi bir şekilde karışması için bir gece buzdolabında bekletin.

Servis:
Servis ederken, keki şekerle tozlayabilir ve limon dilimleri veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz, böylece gerçekten çekici bir görünüm elde edersiniz. Bu kek tarifi, sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarabileceğiniz basit ama çok lezzetli bir tatlıdır.

Bu Televizyon Kekinin her diliminin tadını çıkarın ve farklı şuruplar veya tatlarla denemeler yapmaktan çekinmeyin, böylece ona kişisel bir dokunuş katabilirsiniz!