Süt, fındık ve kuru üzüm ile kadehte kinoa tatlısı

Süt, ceviz ve kuru üzüm ile kinoa bardak tatlısı

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon: 3

Kremalı süt dokusunu, kıtır ceviz tadını ve kuru üzümlerin tatlılığını bir araya getiren, sıradışı ve sağlıklı bir tatlı keşfedin – kinoa bardak tatlısı! Bu tarif, sadece tatlı olarak tadılması için değil, aynı zamanda lezzetli ve besleyici bir kahvaltı alternatifi olarak da mükemmel. Kinoa, protein ve lif açısından zengin bir süper gıda olup, süt ve ceviz ile birleştiğinde suçluluk hissettirmeyen tatlı bir keyif için mükemmel bir üçlü oluşturuyor.

Bu basit ve zarif tatlının hazırlanmasına başlayalım!

Malzemeler:
- 6 yemek kaşığı beyaz kinoa (yaklaşık 90 g)
- 300 ml süt (tercihlerinize bağlı olarak inek sütü, badem sütü veya başka bir bitkisel süt kullanabilirsiniz)
- 2 paket Green Sugar (veya isteğe göre şeker)
- 1 şişe rom aroması (ekstra bir tat için)
- birkaç kuru üzüm (yaklaşık 30 g)
- 3 ceviz yarısı
- 3 adet bisküvi (ekstra bir doku için)

Talimatlar:

1. Kinoanın hazırlanması: Öncelikle 6 yemek kaşığı beyaz kinoayı bir süzgece koyun. Kinoayı soğuk su altında iyice durulayarak, acı bir tat verebilecek saponinleri temizleyin. Bu adım, kinoanın nazik aromasının tadını çıkarmanız için gereklidir.

2. Sütün ısıtılması: Küçük bir tencerede 300 ml sütü ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Sütün hızla kaynamasını sağlamak yerine, yavaşça ısıtmak önemlidir, böylece yanmasını önlemiş olursunuz.

3. Kinoanın eklenmesi: Süt sıcak olduğunda, durulanmış kinoayı ve 2 paket Green Sugar'ı ekleyin. Şekeri eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.

4. Kinoanın pişirilmesi: Karışımı kısık ateşte, ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın. Kinoa sütü emerek şişecek ve sütlaç kıvamına gelecektir. Sütün çok hızlı buharlaştığını ve kinoanın tam olarak pişmediğini görürseniz, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

5. Hazırlamanın tamamlanması: Kinoa piştiğinde, ocağı kapatın ve rom aromasını ekleyin. Aromayı entegre etmek için iyice karıştırın. Bu, tatlıya eşsiz bir koku ve bir sofistike dokunuş katacaktır.

6. Porsiyonlama: 3 bardak, kadeh veya kase alın ve kinoa karışımını eşit şekilde bölüştürün.

7. Süsleme: Her porsiyonun üzerine birkaç kuru üzüm ve bir ceviz yarısı ekleyin. Cevizlerin kıtır kıvamı, kinoanın kremalı dokusuyla mükemmel bir kontrast oluşturacaktır. Bisküvileri parçalara ayırın ve üzerine serpin, böylece ekstra bir tat ve doku katmış olursunuz.

8. Soğutma: Tatlının oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından servis yapmadan önce yaklaşık 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin. Bu, tatların birleşmesine yardımcı olacak ve tatlıyı daha ferahlatıcı hale getirecektir.

9. Servis: Tatlıyı soğuk olarak, doğrudan bardaktan servis edin ve kinoa, ceviz ve kuru üzümün lezzetli kombinasyonunun tadını çıkarın!

Pratik ipuçları:
- Daha tatlı bir tatlı isterseniz, Green Sugar miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Cevizi, dokusunu ve aromasını çeşitlendirmek için badem veya ayçiçeği tohumu gibi diğer kuruyemişler veya tohumlarla değiştirebilirsiniz.
- Meyveli bir dokunuş eklemek için tatlıyı muz dilimleri veya taze orman meyveleri ile servis edebilirsiniz.

Besin faydaları:
Kinoa, dokuz temel amino asidin tamamını içeren mükemmel bir protein kaynağıdır. Ayrıca lif, vitaminler (özellikle B vitaminleri) ve demir ile magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Süt ve ceviz ile birleştiğinde, bu tatlı sürdürülebilir enerji ve uzun süreli tokluk hissi sağlar.

Sıkça sorulan sorular:
- Green Sugar yerine başka bir tatlandırıcı kullanabilir miyim? Evet, bal, akçaağaç şurubu veya başka bir doğal tatlandırıcı kullanabilirsiniz, ancak miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
- Bu tatlı veganlar için uygun mu? Evet, eğer bitkisel süt (badem, soya, hindistancevizi vb.) kullanırsanız, tatlı vegan olur.
- Kinoayı bir gün önceden hazırlayabilir miyim? Kesinlikle! Bu tatlı bir gün önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir, bu da onu bir toplantıda veya özel bir yemekte servis etmek için ideal hale getirir.

Bu süt, ceviz ve kuru üzüm ile kinoa bardak tatlısı sadece bir lezzet değil, aynı zamanda sağlıklı bir şekilde kendinizi şımartmanın bir yoludur. Zengin tadı ve hoş dokusu, kesinlikle ailenizin favorisi haline gelecektir. Deneyin ve mutfak deneyiminizi paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!