Şeftali jölesi ve kremalı bardakta

Hızlı tatlı: Şeftali jölesi ve bardakta krema

Şeftalilerin sulu lezzetlerini ince ve hafif bir krema ile birleştiren hızlı ve lezzetli bir tatlının tadını çıkaralım. Şeftali jölesi ve bardakta krema, sadece damak tadı için bir zevk değil, aynı zamanda görsel bir şölen. Aile yemeği veya arkadaş buluşması için mükemmel olan bu tatlı, herkesin yüzünde bir gülümseme yaratacak. Bu tarife ilham kaynağı olan, yetenekli Monica Cismas'ın bloguydu, ancak ben onu kişisel tarzımda sunacağım.

Genel Bilgiler
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Soğutma Süresi: 1 saat
Toplam: 1 saat 20 dakika
Porsiyon Sayısı: 2

Besin Faydaları
Şeftaliler A ve C vitaminleri açısından zengindir, cilt sağlığına ve bağışıklık sistemine katkıda bulunur. Ayrıca serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar içerirler. Krema enerji katarken, süt kemikler için gerekli kalsiyumu sağlar. Bu tatlı, aşırıya kaçmadan tadını çıkarılabilir.

Gerekli Malzemeler
Şeftali jölesi için:
- 250 g konserve şeftali (yaklaşık 4-5 büyük yarım)
- 4 yemek kaşığı şerbet (konserveden)
- 3 g jelatin (yaklaşık 1/2 tatlı kaşığı)
- isteğe bağlı olarak biraz pudra şekeri (damak tadına göre)

Beyaz krema için:
- 250 g sıvı krema
- 2 yemek kaşığı süt
- 50 g şeker
- 4 g jelatin (yaklaşık 1/2 tatlı kaşığı)
- 1 paket vanilya aroması Dr. Oetker (veya tercih edilen başka bir aroma)

Süsleme için:
- ne isterseniz (ben ceviz ve çikolata ile kaplı bir parça çıtır gofret kullandım)

Şeftali jölesi nasıl hazırlanır
1. Öncelikle konserve şeftalilerin yarımlarını süzün. Bir blender veya mikser kullanarak püre haline getirin. Pürenin tamamen pürüzsüz olmaması konusunda endişelenmeyin; biraz doku jöleye farklı bir çekicilik katacaktır.
2. Küçük bir kasede, jelatini 4 yemek kaşığı şerbet içinde ıslatın. 10 dakika bekletin. Bu adım, düzgün bir doku elde etmek için önemlidir.
3. Jelatini kısık ateşte ısıtın, kaynamasına izin vermeyin. Eritilmiş jelatini şeftali püresine ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer daha tatlı tatlılar seviyorsanız, şimdi biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Beyaz krema nasıl hazırlanır
1. Başka bir kasede, jelatini biraz soğuk su içinde ıslatın.
2. Bir tencerede, sıvı kremayı, şekeri, sütü ve vanilya aromasını ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
3. Islanmış jelatini sıcak krema karışımına ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Kullanımdan önce karışımın biraz soğumasını bekleyin.

Tatlı nasıl monte edilir
1. İki şeffaf bardak alın ve hafif eğilmiş bir şekilde yerleştirin.
2. Her bardağa şeftali jölesini dökün, iç duvarlara akmamasına dikkat edin. Bu, tatlının tabanını oluşturacaktır.
3. Bardakları 1 saat boyunca buzdolabında bekletin, böylece jöle sertleşsin. Zaman zaman sertleşip sertleşmediğini kontrol edin.
4. Jöle sertleştikten sonra, bardaklardaki boş alana beyaz kremayı dikkatlice dökün.
5. Bardakları tekrar buzdolabına koyun ve krema sertleşene kadar soğumaya bırakın (yaklaşık 30-40 dakika).

Süsleme ve Servis
Krema katılaştıktan sonra, yaratıcılığınızı ekleme zamanı. Tatlıyı şeftali parçaları, nane yaprakları veya benim yaptığım gibi çıtır gofret dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Doku ve renklerin kombinasyonu tatlının harika görünmesini sağlayacaktır. Soğuk servis edin ve arkadaşlarınızın veya ailenizin tepkilerinin tadını çıkarın.

Varyasyonlar ve Faydalı İpuçları
- Jöle için mango veya çilek gibi diğer meyvelerle denemeler yapın.
- Çikolata aşığıysanız, şeftali jölesi ile beyaz krema arasında eritilmiş çikolata katmanı ekleyebilirsiniz.
- Ferahlatıcı bir dokunuş için beyaz krema içine biraz limon suyu ekleyin.
- Doku iyileştirmek istiyorsanız, sıvı krema yerine çırpılmış krema kullanabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Komposto yerine taze şeftali kullanabilir miyim?
Elbette! Şeftalilerin iyi olgunlaşmış olduğundan emin olun ve püre haline getirene kadar ezin.

2. Jelatin yerine ne kullanabilirim?
Agar-agar deneyebilirsiniz, ancak oranları ayarlamanız gerekecek.

3. Bu tatlıyı nasıl daha az kalorili hale getirebilirim?
Krema yerine Yunan yoğurdu veya düşük yağlı krema seçeneği ile değiştirin, ancak dokunun farklı olacağını unutmayın.

Bu şeftali jölesi ve bardakta krema, sıcak yaz günleri veya özel anlar için mükemmel bir seçimdir. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, hızla favori tatlılarınızdan biri olacağından eminim. Deneyin ve lezzetli tatlarının tadını çıkarın!