Pasta 'Futbol Sahası'

Futbol "Saha" Keki – Spor ve tatlı tutkunları için lezzetli tarif

Hazırlama süresi: 45 dakika
Pişirme süresi: 35-40 dakika
Toplam süre: 2 saat (soğutma süresi dahil)
Porsiyon sayısı: 12

Futbol ve tatlılara olan sevgiyi bu özel olarak spor hayranları için yaratılmış kek ile kutlayın, bu kek kesinlikle her partinin yıldızı olacak! "Futbol Saha" keki sadece göz alıcı görünmekle kalmaz, aynı zamanda yumuşak bir kek ile lezzetli çikolata kreması ve ince beyaz çikolata kremasını birleştiren bir mutfak harikasıdır. Ayrıca, gerçek bir futbol sahasına benzemesi için yaratıcı bir şekilde dekore edilir. Bu harikayı nasıl hazırlayacağımıza bakalım!

Tarifin Hikayesi

"Futbol Saha" kekinin arkasında neşe ve tutku dolu bir hikaye var. Bu tarif, spor tutkunlarının yaşamındaki önemli anları kutlamak için ortaya çıktı ve basit bir buluşmayı unutulmaz bir etkinliğe dönüştürdü. Kek, tatlıların geleneğini spor temasıyla birleştirir ve doğum günleri, çocuk partileri veya önemli maçlar için mükemmel bir seçimdir.

Malzemeler

Kek için:
- 8 yumurta
- 16 yemek kaşığı şeker
- 16 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz
- 8 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu

Çikolata kreması için:
- 1 paket Dr. Oetker kreması (veya başka bir çikolata kreması)
- 250 ml süt
- 3-4 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Beyaz krema için:
- 500 ml süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 100 g beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 500 g krema
- 1 ½ paket jelatin (15 g)

Islatmak için:
- Vişne kompostosu (veya tercih edilen meyve şurubu)

Dekorasyon için:
- 500 g krema
- Yeşil hindistan cevizi (çim için)
- Jelibon figürleri (oyuncular için)
- Eritilmiş beyaz çikolata (kaleler için)

Adım adım

Adım 1: Kekin hazırlanması

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bu, homojen bir doku elde etmeye yardımcı olacaktır.
2. Yumurtaların beyazını çırpın: Büyük bir kasede yumurta beyazlarını yüksek devirde çırpın, sert bir köpük oluşana kadar. Şekeri yavaşça ekleyerek parlak bir mereng elde edene kadar çırpmaya devam edin.
3. Yumurtanın sarısını ekleyin: Sarıları ekleyin ve hava kaybetmemek için spatula ile nazikçe karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ekleyin: Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve öğütülmüş cevizleri eleyin, ardından bunları yavaşça yumurta karışımına ekleyin. Dikkatlice karıştırın ve homojen hale getirin.
5. Kekin pişirilmesi: Karışımı yağlı kağıt serili dikdörtgen bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin veya ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar. Tamamen soğumaya bırakın.

Adım 2: Krema hazırlığı

1. Çikolata kreması: Dr. Oetker kremasının paketindeki talimatları izleyin, şekeri süte ekleyin. İyi karıştırın ve soğumaya bırakın.

2. Beyaz krema:
- Bir tencerede, 450 ml sütü şekerle ısıtın, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Küçük parçalara kesilmiş beyaz çikolatayı ekleyin. Tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Nişastayı 50 ml soğuk sütle çözün ve tenceredeki karışıma ekleyin. Sürekli karıştırarak buharda pişirin, koyulaşana kadar.
- Soğumaya bırakın. Kremanın oda sıcaklığına geldiğinde, çırpılmış kremayı ve talimatlara göre hazırlanmış jelatini ekleyin.

Adım 3: Kekin montajı

1. Kalıbın hazırlanması: Kekin kolayca çıkarılması için bir kalıbı streç film ile kaplayın.
2. Kekleri ıslatın: Soğuyan keki iki eşit parçaya kesin. Her parçayı vişne kompostası ile ıslatın, böylece ek bir nem ve tat katmış olursunuz.
3. Kremayı ekleyin: Kalıba beyaz kremanın bir katmanını dökün, ardından ıslatılmış kekin ilk parçasını ekleyin. Üzerine çikolata kreması katmanını ekleyin, ardından ıslatılmış kekin ikinci parçasını ekleyin. Kalan beyaz kremayla kaplayın.
4. Soğutma: Keki streç film ile kaplayın ve birkaç saat, ideal olarak bir gece buzdolabında bekletin, böylece iyice sertleşir.

Adım 4: Kekin dekorasyonu

1. Kekin ters çevrilmesi: Keki kalıptan çıkarın ve bir tabağa yerleştirin.
2. Dekorasyon: Keki çırpılmış krema ile kaplayın, ardından yeşil hindistan cevizi kullanarak çim efekti oluşturun. Eritilmiş beyaz çikolata ile kaleleri oluşturun ve jelibon figürleri eğlenceli bir detay ekleyerek futbol sahasını canlandıracaktır.

Pratik ipuçları

- Kaliteli malzemeler seçin: Daha yoğun bir tat elde etmek için kaliteli çikolata kullanın.
- Yaratıcı ikameler: Vişne kompostası yoksa, kekleri ıslatmak için vişne şurubu veya hatta portakal suyu kullanabilirsiniz.
- Varyasyonlar: Kremlere vanilya veya badem özleri ekleyerek tatları deneyin, böylece daha karmaşık bir tat elde edersiniz.
- Servis: Bu kek, taze limonata veya meyve çayı ile mükemmel bir uyum sağlar, tatlı ile ferahlatıcı bir kontrast getirir.

Beslenme bilgileri

"Futbol Saha" kekinin her bir porsiyonu yaklaşık 350 kalori içerir ve lezzetli bir karbonhidrat, yağ ve protein kombinasyonu sunar. Cevizli kekler ve krema, besin alımına katkıda bulunur, bu tatlıyı sadece lezzetli değil, aynı zamanda enerji dolu hale getirir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Cevizleri başka bir malzeme ile değiştirebilir miyim?
- Evet, badem unu veya öğütülmüş badem kullanarak glütensiz bir versiyon yapabilirsiniz.

2. Keki daha kolay hale nasıl getirebilirim?
- Süreçten bir adımı çıkararak tek bir tür kremalı kek tarifi kullanabilirsiniz.

3. Keki en iyi nasıl saklayabilirim?
- Tazeliğini korumak için buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Bu "Futbol Saha" keki sadece sıradan bir pasta değil, aynı zamanda tadını çıkaran herkesin yüzünde gülümseme ve neşe getiren gerçek bir mutfak sanatıdır. Bu tarifle kendi anılarınızı yaratmaktan çekinmeyin ve sevdiklerinizle paylaşın!