Kuchen 'Fußballfeld'

Fußballfeld Kuchen - Ein köstliches Rezept für Sport- und Dessertliebhaber

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Backzeit: 35-40 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden (einschließlich Kühlzeit)
Portionen: 12

Feiern Sie Ihre Liebe zum Fußball und zu Süßigkeiten mit diesem speziell für Sportfans kreierten Kuchen, der mit Sicherheit der Star jeder Party sein wird! Der "Fußballfeld" Kuchen sieht nicht nur spektakulär aus, sondern ist auch ein kulinarisches Vergnügen, das luftigen Biskuit mit einer köstlichen Schokoladencreme und einer feinen weißen Schokoladencreme kombiniert. Darüber hinaus wird er kreativ dekoriert, um wie ein echtes Fußballfeld auszusehen. Lassen Sie uns sehen, wie man dieses Wunder zubereitet!

Geschichte des Rezepts

Hinter dem "Fußballfeld" Kuchen steckt eine Geschichte voller Freude und Leidenschaft. Dieses Rezept entstand als Möglichkeit, wichtige Momente im Leben von Sportliebhabern zu feiern und ein einfaches Treffen in ein unvergessliches Ereignis zu verwandeln. Der Kuchen kombiniert die Tradition von Desserts mit einem sportlichen Thema und ist perfekt für Geburtstagsfeiern, Kinderfeste oder sogar wichtige Spiele.

Zutaten

Für den Biskuit:
- 8 Eier
- 16 Esslöffel Zucker
- 16 Esslöffel gemahlene Walnüsse
- 8 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Kakao
- 1 Teelöffel Backpulver

Für die Schokoladencreme:
- 1 Paket Dr. Oetker Creme (oder eine andere Schokoladencreme)
- 250 ml Milch
- 3-4 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)

Für die weiße Creme:
- 500 ml Milch
- 5 Esslöffel Zucker
- 100 g weiße Schokolade
- 2 Esslöffel Speisestärke
- 500 g Schlagsahne
- 1 ½ Päckchen Gelatine (15 g)

Zum Tränken:
- Kirschkompott (oder bevorzugter Fruchtsirup)

Zur Dekoration:
- 500 g Schlagsahne
- Grüner Kokosnuss (für Gras)
- Gelee-Figuren (für Spieler)
- Geschmolzene weiße Schokolade (für Tore)

Schritt für Schritt

Schritt 1: Zubereitung des Biskuits

1. Zutaten vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies hilft, eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
2. Eiweiße schlagen: In einer großen Schüssel die Eiweiße mit einem Mixer auf hoher Stufe schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Den Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glänzende Baisermasse entsteht.
3. Eigelbe hinzufügen: Die Eigelbe einarbeiten und vorsichtig mit einem Spatel unterheben, um die Luft in der Mischung nicht zu verlieren.
4. Trockene Zutaten einarbeiten: Mehl, Kakao, Backpulver und gemahlene Walnüsse sieben und dann nach und nach in die Eimischung einarbeiten. Vorsichtig mischen, bis alles homogen ist.
5. Biskuit backen: Die Mischung in eine rechteckige Backform gießen, die mit Backpapier ausgelegt ist, und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 35-40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.

Schritt 2: Zubereitung der Cremes

1. Schokoladencreme: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung der Dr. Oetker Creme und fügen Sie den Zucker zur Milch hinzu. Gut vermischen und abkühlen lassen.

2. Weiße Creme:
- In einem Topf 450 ml Milch mit Zucker erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die in kleine Stücke geschnittene weiße Schokolade hinzufügen. Rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Die Speisestärke in 50 ml kalter Milch auflösen und zur Mischung im Topf hinzufügen. Im Wasserbad kochen, bis es eindickt, dabei ständig rühren.
- Abkühlen lassen. Wenn die Creme Zimmertemperatur hat, die geschlagene Sahne und die nach Anleitung vorbereitete Gelatine hinzufügen.

Schritt 3: Zusammenbauen des Kuchens

1. Die Form vorbereiten: Eine Form mit Frischhaltefolie auslegen, damit sich der Kuchen leicht herausnehmen lässt.
2. Die Biskuits tränken: Den abgekühlten Biskuit in zwei gleich große Teile schneiden. Jedes Teil mit Kirschkompott tränken, um mehr Feuchtigkeit und Geschmack zu erhalten.
3. Die Creme hinzufügen: Eine Schicht der weißen Creme in die Form gießen, dann die erste tränkte Biskuitschicht hinzufügen. Mit einer Schicht Schokoladencreme fortfahren, dann die zweite tränkte Biskuitschicht. Mit der restlichen weißen Creme abdecken.
4. Kühlen: Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und für einige Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit er gut fest wird.

Schritt 4: Dekorieren des Kuchens

1. Den Kuchen stürzen: Den Kuchen aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte legen.
2. Dekoration: Den Kuchen mit geschlagener Sahne bedecken, dann die grüne Kokosnuss verwenden, um den Gras-Effekt zu erzeugen. Geschmolzene weiße Schokolade verwenden, um die Tore zu formen, und die Gelee-Figuren werden ein verspieltes Detail hinzufügen und das Fußballfeld zum Leben erwecken.

Praktische Tipps

- Wählen Sie hochwertige Zutaten: Verwenden Sie hochwertigen Schokolade für intensiveren Geschmack.
- Kreative Alternativen: Wenn Sie kein Kirschkompott haben, können Sie auch Sauerkirschsirup oder sogar Orangensaft verwenden, um die Biskuits zu tränken.
- Variationen: Experimentieren Sie mit Aromen, indem Sie Vanille- oder Mandelaromen zu den Cremes hinzufügen, um einen komplexeren Geschmack zu erzielen.
- Servierung: Dieser Kuchen passt perfekt zu frischer Limonade oder Früchtetee und bietet einen erfrischenden Kontrast zur Süße.

Nährwertinformationen

Jede Portion "Fußballfeld" Kuchen hat etwa 350 Kalorien und bietet eine köstliche Kombination aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Die Biskuits aus Walnüssen und die Cremes tragen zur Nährstoffaufnahme bei und machen dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch energiefördernd.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich die Nüsse durch ein anderes Ingredient ersetzen?
- Ja, Sie können gemahlene Mandeln oder sogar Mandelmehl für eine glutenfreie Version verwenden.

2. Wie kann ich den Kuchen einfacher machen?
- Verwenden Sie ein Rezept für einen Biskuit mit nur einem Cremetyp, wodurch ein Schritt im Prozess entfällt.

3. Was ist die beste Möglichkeit, den Kuchen aufzubewahren?
- Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um seine Frische zu erhalten.

Dieser "Fußballfeld" Kuchen ist nicht nur ein einfacher Nachtisch, sondern ein wahres kulinarisches Meisterwerk, das Freude und Lächeln auf die Gesichter aller bringt, die ihn genießen. Zögern Sie nicht, Ihre eigenen Erinnerungen mit diesem Rezept zu kreieren und es mit Ihren Lieben zu teilen!