Nutella tartı

Nutella'lı Tart: Basit ve Lezzetli Bir Tatlı

Hızlı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, Nutella'lı tart mükemmel bir seçimdir! Bu tarif, acemiler için bile kolaylıkla yapılabilir ve ince bir hamur ile cömert bir Nutella tabakasını birleştirerek dokular ve tatlar arasında mükemmel bir denge oluşturur. Tart, mevsim meyvelerini veya reçelleri kullanmanın bir yolu olarak birçok kültürde popüler olan zengin bir tarihe sahiptir. İşte bu lezzeti evde nasıl hazırlayabileceğinizi gösteren tarif.

Toplam süre: 50 dakika
Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler:

- 1 büyük yumurta
- 3 yumurta sarısı
- 125 g margarin (oda sıcaklığında)
- 125 g şeker
- 450 g un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 kavanoz Nutella (yaklaşık 400 g)
- Pudra şekeri (süsleme için)

Adım Adım:

1. Hamurun Hazırlanması:
Büyük bir kasede yumurtayı ve yumurta sarılarını çırpmaya başlayın. Şekeri ekleyin ve karışım homojen ve kabarık olana kadar iyi karıştırın. Bu adım, hamura hava katmak için önemlidir ve bu da hamurun gevrek bir doku kazanmasını sağlar.

2. Dolgu Malzemelerinin Eklenmesi:
Yumurta ve şeker karışımına yumuşak margarini ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya düşük hızda bir mikserle iyi karıştırın.

3. Unun Eklenmesi:
Unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. İyi bir doku için kaliteli un kullanmak önemlidir. Hamur homojen hale gelene kadar karıştırın ve ekmek hamuruna benzer bir kıvam elde edin. Hamur çok yapışkan ise, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

4. Hamurun Şekillendirilmesi:
Hamuru iki parçaya ayırın: 3/4'ü hamur için ve 1/4'ü süsleme için. Un serpilmiş bir yüzeyde, hamurun 3/4'ünü ince bir tabaka halinde açın. Kullanacağınız yuvarlak tepsiyi kaplayacak kadar büyük olduğundan emin olun.

5. Tepsinin Yağlanması:
Fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtın. Yapışmayı önlemek için tepsiyi margarini ile yağlayın. Hamur tabakasını tepsiye yerleştirirken kenarlarını oluşturduğunuzdan emin olun. Bu, dolgunun içinde kalmasını sağlamak için önemlidir.

6. Dolgunun Eklenmesi:
Hamurun tabanına cömert bir Nutella tabakası yayın. İsterseniz, Nutella'yı kayısı veya ahududu reçeli gibi meyve reçeli ile değiştirebilirsiniz; bu, tatlı ve meyvemsi bir dokunuş ekler.

7. Tartın Süslenmesi:
Kalan hamurdan başka bir tabaka açın ve ince şeritler kesin. Hamur şeritlerini dolgunun üzerine çapraz olarak yerleştirerek dekoratif bir desen oluşturun. Bu, sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda tartın eşit pişmesine de yardımcı olur.

8. Pişirme:
Tartı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20 dakika pişirin veya hamur altın rengi alana kadar. Fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir.

9. Soğutma ve Servis:
Tart piştikten sonra fırından çıkarın ve 10-15 dakika tepside soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, şık bir görünüm için üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz.

10. Tadını Çıkarma:
Tartı sade olarak, yanında bir top vanilyalı dondurma veya bir bardak soğuk süt ile servis edin. Bu, ailenizle veya arkadaşlarınızla geçireceğiniz bir öğleden sonra için mükemmel bir tatlıdır.

Pratik İpuçları:

- Malzemelere Dikkat: Margarinin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece yumurta ve şeker karışımına kolayca karışabilir.
- Vegan Seçeneği: Vegan bir versiyon tercih ediyorsanız, yumurtayı 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu ile 6 yemek kaşığı su karışımıyla değiştirebilirsiniz (15 dakika bekletin).
- Aromayı Zenginleştirme: Hamura ekstra bir tat için bir çay kaşığı vanilya veya badem özü ekleyin.
- Tartın Saklanması: Tart, oda sıcaklığında birkaç gün iyi saklanır. Tazeliğini korumak için streç film ile kaplayabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Farklı bir dolgu türü kullanabilir miyim?
Evet, bu tarif çok yönlüdür. İstediğiniz herhangi bir reçel türünü veya eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz.

2. Hamur neden kurur?
Hamur fırında çok uzun süre bırakılırsa kurur. Tartı pişirme süresinin ortasında kontrol edin ve gerekirse süreyi ayarlayın.

3. Tartı daha az tatlı nasıl yapabilirim?
Hamurdaki şeker miktarını azaltabilir veya daha az tatlı bir reçel seçebilirsiniz.

Nutella'lı tart, kesinlikle herkesi etkileyecek bir tatlıdır; ister bir kutlama yemeğinde, ister sadece kendinizi şımartmak için sunun. O halde malzemelerinizi toplayın ve sevdiklerinizle tatlı bir anın tadını çıkarmaya hazırlanın!