Krema Rulolu Krem

Lezzetli Çikolata ve Vanilya Creme Ole Ruladı

Kim, lezzeti ince bir doku ve çekici bir sunumla bir araya gelen bir tatlıyı sevmez ki? Çikolata ve vanilya Creme Ole ile yapılan rulada, doğum günlerinden arkadaş buluşmalarına veya sevdiklerinizi şımartmak için mükemmel bir seçimdir. Bu etkileyici tarifte, mükemmel bir sonuç elde etmek için gerekli adımları ve mutfak deneyiminizi zenginleştirecek birkaç ipucu ve varyasyon keşfedeceksiniz.

Toplam hazırlık süresi: 1 saat 45 dakika (hazırlık için 20 dakika, pişirme için 20 dakika, soğutma için 1 saat)
Porsiyon sayısı: 8-10 dilim

Malzemeler

Pandispanya için:
- 6 büyük yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 paket çikolata Creme Ole

Krema için:
- 200 ml sıvı krema (daha yoğun bir doku için Hulala önerilir)
- 200 ml süt
- 1 paket vanilya Creme Ole

Sos için:
- 100 g sütlü çikolata
- 30 g tereyağı
- 50 ml sıvı krema

Kısa bir tarihçe

Rulolar, dünya genelinde popülarite kazanan klasik bir tatlıdır. İster tatlı krema, meyve veya çikolata ile doldurulmuş olsun, bu lezzetler onları tadanların yüzünde bir gülümseme yaratır. Bu tarifte, çikolata ve vanilya Creme Ole kombinasyonu, anında sizi fethedecek bir lezzet patlaması sunar.

Pandispanyanın hazırlanması

1. Yumurtaların beyazlarını çırpın: Öncelikle yumurta beyazlarını sarılarından ayırın. Büyük bir kasede bir tutam tuz ile yumurta beyazlarını sert köpük olana kadar çırpın. Bu adım, pandispanyanın havadar bir dokuya sahip olmasını sağlamak için önemlidir.

2. Şekeri ekleyin: Yavaş yavaş şekeri ekleyin, parlak ve sert bir köpük elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu, tatlılık katacak ve yumurta beyazlarını stabilize edecektir.

3. Yumurtaların sarılarını ekleyin: Başka bir kasede yumurta sarılarını yağı ile çırpın. Ardından, yumurta sarısı karışımını yumurta beyazı köpüğünün üzerine dökün ve bir spatula ile hafifçe karıştırarak havayı kaybetmemek için yukarıdan aşağı doğru hareket edin.

4. Çikolata Creme Ole'yi ekleyin: Son olarak, çikolata Creme Ole paketini ekleyin ve dikkatlice karıştırın.

5. Pandispanyayı pişirin: Elde edilen karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve yüzeyini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin veya pandispanya dokunuşla sertleşene kadar ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Soğutma ve ruloyu sarma

1. Kağıttan ayırma: Pandispanya piştikten sonra, fırından çıkarın ve dikkatlice hafif nemli bir havlunun üzerine ters çevirin. Bu adım, yağlı kağıdın kolayca ayrılmasına yardımcı olacaktır.

2. Pandispanyayı sarma: Pandispanyayı havluyla sarmaya başlayın, dikkatli olun ki bozulmasın. Bu pozisyonda tamamen soğumasını bekleyin.

Krema hazırlanması

1. Kremayı çırpın: Bir kasede sıvı kremayı, sütü ve vanilya Creme Ole paketini birleştirin. Orta hızda çırparak krema sert bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Rulayı doldurma: Pandispanya tamamen soğuduktan sonra, dikkatlice açın ve krema ile eşit şekilde yayın. Ardından, kremayı içte kalacak şekilde tekrar ruloyu sarın.

3. Rulayı soğutma: Rulayı alüminyum folyo ile sarın ve en az bir saat buzdolabında bekletin. Bu, tatların birleşmesini sağlayacak ve rulayı daha kolay kesmenizi sağlayacaktır.

Sosun hazırlanması

1. Çikolatayı eritme: Isıya dayanıklı bir kasede sütlü çikolatayı, tereyağını ve sıvı kremayı birleştirin. Kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin (bain-marie) ve çikolata tamamen eriyip homojen hale gelene kadar karıştırın.

2. Rulayı soslama: Sosun biraz soğumasını bekleyin, ardından soğuyan rulonun üzerine eşit şekilde dökün ve tüm taraflarının kaplandığından emin olun.

3. Yeniden buzdolabı: Soslanan rulayı tekrar buzdolabına koyun, bu sefer açık bırakın ki buhar oluşmasın.

Servis

Sos katılaştıktan sonra, bu lezzetli rulayı tatma zamanı! Bunu cömert dilimlere kesebilir ve sade ya da üzerine bir kaşık krema ile servis edebilirsiniz. Bir fincan kahve veya aromalı bir çay ile eşleştirmek, tat deneyimini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Varyasyonlar ve ipuçları

- Daha egzotik bir rulada için, iç kremaya birkaç damla rom ya da badem özütü ekleyebilirsiniz.
- Doku kontrastı isterseniz, iç kremaya birkaç ceviz içi veya hindistan cevizi parçaları ekleyin.
- Daha düşük kalorili bir versiyon için, light krema ve bitter çikolata kullanabilirsiniz; bu, daha yoğun bir acılık katacaktır.
- Meyveli bir rulada yapın: Krema karışımının bir kısmını orman meyvesi püresi veya muz dilimleri ile değiştirerek taze bir dokunuş ekleyin.

Besin bilgileri

Çikolata ve vanilya Creme Ole ile yapılan rulada, sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda yumurta ve sağlıklı yağlar içeren bir enerji kaynağıdır. Her bir porsiyon yaklaşık 300 kalori içerir ve karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağların bir kombinasyonunu sunar. Elbette, bu tatlı, ölçülü bir şekilde tüketilmesi gereken bir tatlıdır, ancak dengeli bir diyet içinde ara sıra dahil edilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Creme Ole yerine başka bir kremayı kullanabilir miyim?
Evet, başka kremlerle deneme yapabilirsiniz, ancak dokunun ve lezzetin tarifle uyumlu olduğundan emin olun.

2. Ruladan kalanları nasıl saklayabilirim?
Rulayı buzdolabında, plastik streç film ile kaplı veya hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar iyi saklayabilirsiniz.

3. Rulayı dondurabilir miyim?
Evet, rulayı dondurabilirsiniz! İyi bir şekilde plastik streç film ile sarıldığından ve ardından dondurucu poşetine konulduğundan emin olun. Servis etmeden önce buzdolabında çözebilirsiniz.

Umarım bu lezzetli kremalı rulada tarifi, ailenizi ve arkadaşlarınızı muhteşem bir tatlı ile şımartmanız için ilham verir! Elde ettiğiniz sonuçları ve izlenimlerinizi paylaşmaktan çekinmeyin. Afiyet olsun!