Krema, çikolata ve krem şanti ile pasta

Krema Ole, çikolata ve krema ile pasta - Her durum için şatafatlı bir lezzet

Arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyecek hızlı ve kolay bir tatlı arıyorsanız, krema Ole, çikolata ve krema ile pasta mükemmel bir seçimdir. Bu pasta sadece çekici bir görünüme sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda ince dokuları ve cezbedici aromaları birleştirerek olağanüstü bir lezzete sahiptir.

Toplam hazırlık süresi: 1 saat (artı 3 saat soğutma)
Porsiyon sayısı: 12

Gerekli malzemeler:

Tabanlar için:
- 4 büyük yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 yemek kaşığı un
- ½ paket kabartma tozu (yaklaşık 7 g)

Krema için:
- 1 paket çikolatalı krema Ole (yaklaşık 100 g)
- 300 ml sıvı krema

Üzeri için:
- 150 g sütlü çikolata
- 75 g sıvı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Tabanların hazırlanması:

1. Yumurtanın beyazlarını çırpın: Öncelikle yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın. Temiz bir kapta, yumurta beyazlarını elektrikli mikserle sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Kabın tamamen kuru olması ve yumurta beyazlarının oda sıcaklığında olması önemlidir.

2. Şekeri ekleyin: Çırpmaya devam ederken, şekerin tamamını yavaşça ekleyin, karışım parlak ve sert hale gelene kadar. Bu, köpüğün temelidir ve pastaya havadar bir yapı kazandırır.

3. Yumurta sarılarını hazırlayın: Başka bir kapta, yumurta sarılarını yağ ile çırpın, homojen ve hafif köpüklü bir karışım elde edene kadar. Bu, pastaya nem katacaktır.

4. Malzemeleri birleştirin: Yumurta beyazlarına yumurta sarısı karışımını nazikçe ekleyin ve spatula ile karıştırın, karışımın havayı kaybetmemesi için dikkat edin.

5. Un ve kabartma tozunu ekleyin: Unu ve kabartma tozunu eleyin ve yumurta karışımına nazikçe ekleyin. Bunu yaparken, yumurta beyazlarındaki havayı korumak için nazik hareketler yapmanız önemlidir.

6. Tabanları pişirin: Karışımı iki eşit parçaya ayırın ve her parçayı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 15-20 dakika veya tabanlar altın rengi alana kadar pişirin. Tamamen soğumalarına izin verin.

Kremin hazırlanması:

1. Kremayı çırpın: Soğuk bir kapta, sıvı kremayı sertleşene kadar çırpın. En iyi sonuçları almak için kremanın iyice soğutulmuş olduğundan emin olun.

2. Krema Ole'yi ekleyin: Çikolatalı krema Ole'yi çırpılmış kremaya nazikçe ekleyin ve havadar yapısını bozmamak için spatula ile karıştırın.

Pasta montajı:

1. Pastayı monte edin: İlk tabanı servis tabağına koyun. İlk tabanın üzerine krema ve Ole'nin yarısını eşit şekilde yayın.

2. İkinci tabanı ekleyin: İkinci tabanı üstüne yerleştirin ve hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.

Kaplama hazırlığı:

1. Malzemeleri eritme: Metal bir kapta sütlü çikolatayı, sıvı kremayı ve tereyağını ekleyin. Kabı kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin (bain-marie) ve çikolata tamamen eriyip karışım homojen hale gelene kadar karıştırın.

2. Pastayı kaplama: Kaplamayı biraz soğumaya bırakın, ardından ikinci tabanın üzerine eşit şekilde dökün.

Süsleme ve soğutma:

1. Krema ile süsleyin: Kalan çırpılmış kremayı pastayı süslemek için kullanın. Şık şekiller oluşturmak için bir krema torbası kullanabilirsiniz.

2. Soğutun: Pastayı streç film ile kaplayın ve en az 3 saat veya ideal olarak bir gece buzdolabında bekletin. Bu adım, lezzetlerin birleşmesi ve pastanın daha kolay dilimlenmesi için gereklidir.

Servis:

Hazır olduğunda, pastayı dilimleyin ve güvenle servis edin. Bu, bir parti, aile yemeği veya sadece kendinizi şımartmak için mükemmel bir tatlıdır.

Kalori ve besin faydaları:

Bir dilim pasta yaklaşık 250-300 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Bu pasta, şeker ve un kaynaklı karbonhidratlar ile krema ve tereyağından gelen yağlar sağlar. Bir tatlı olmasına rağmen, ölçülü tüketildiğinde dengeli bir diyetin parçası olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Başka bir tür krema kullanabilir miyim? Elbette! Vanilya veya meyve gibi diğer krema Ole tatları ile deneme yapabilirsiniz.

2. Pastayı daha az tatlı hale nasıl getirebilirim? Katmanlardaki şeker miktarını azaltabilir veya sütlü çikolata yerine bitter çikolata seçebilirsiniz.

3. Pasta dondurulabilir mi? Evet, bu pasta dondurulabilir. Dondurucu yanıklarını önlemek için iyi bir şekilde paketlediğinizden emin olun.

Birleşimler ve varyasyonlar:

Krema Ole, çikolata ve krema ile pasta, meyve çayı veya aromalı kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Daha taze bir dokunuş için, tabak üzerinde taze orman meyveleri veya karamel sos ekleyebilirsiniz.

Bu krema Ole ile pasta tarifi sadece basit değil, aynı zamanda lezzet ve çok yönlülük açısından doludur. Malzemeler ve sunum ile denemeler yaparak, sevdiklerinizin yüzünde gülümseme yaratacak benzersiz bir lezzet oluşturabilirsiniz. Bu nedenle, yemek yapmaya başlamaktan çekinmeyin ve mutfakta geçirdiğiniz her anın tadını çıkarın!