Hızlı kek, yumurta akı, kakao ve muz ile

Hızlı beyaz yumurta, kakao ve muz ile tatlı - Basit ve lezzetli bir ikram

Hızlı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, doğru yere geldiniz! Beyaz yumurta, kakao ve muz ile yapılan kek, önceki bir tariften sonra kalan beyaz yumurtalarla ya da sadece kendinizi tatlı bir ikramla şımartmak istediğinizde mükemmel bir seçimdir. Sadece 10 dakikalık hazırlık ve fırında birkaç dakika ile yoğun kakao aroması ve lezzetli muz tadı ile kabarık bir kek elde edeceksiniz.

Toplam süre: 20 dakika
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 5-7 dakika
Portiyon sayısı: 4

Malzemeler:
- 3 beyaz yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 rom esansı
- 1 orta boy muz, dilimlenmiş
- Tereyağı - kalıbı yağlamak için
- 1 tatlı kaşığı Dr. Oetker kabartma tozu
- Vanilyalı pudra şekeri - süslemek için
- Bir tutam tuz

Tarifin arkasındaki hikaye
Bu kekin basit ama yaratıcılıkla dolu bir hikayesi var. Kökenleri, kalan malzemeleri değerlendirme isteğiyle bağlantılıdır ve beyaz yumurtaları kakao ve muz ile birleştirmek, hızlı ama son derece lezzetli bir tatlı yaratmanın akıllıca bir yoludur. Bu tarif, yoğun günlerde mutfakta saatler harcamadan bir tatlı dokunuş katmak için idealdir.

Keki hazırlama
1. Malzemelerin hazırlanması: Gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Beyaz yumurtaların oda sıcaklığında olduğundan emin olun, çünkü daha iyi çırpılırlar. Eğer çok olgun bir muzunuz varsa, bu kekinize doğal bir tatlılık katacaktır.

2. Kuru malzemelerin elenmesi: Büyük bir kasede unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyin. Bu, kekin pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını sağlamak için önemli bir adımdır.

3. Beyaz yumurtaların çırpılması: Başka bir kasede, beyaz yumurtaları bir tutam tuz ile köpük haline gelene kadar çırpın. Şekeri yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak karışım sert ve parlak hale gelene kadar devam edin. Bu, kekinizin havadar temelidir.

4. Malzemelerin birleştirilmesi: Un, kakao ve kabartma tozu karışımını çırpılmış beyaz yumurtalara nazikçe karıştırarak ekleyin, böylece beyaz yumurtaların havayı kaybetmemesini sağlarsınız. Ayçiçek yağını ve rom esansını ekleyin, her şey homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

5. Kalıbın hazırlanması: Bir cam Jena kalıbını tereyağı ile yağlayın ve un ile kaplayın, böylece kekin yapışmasını önleyin. Bu adım, kekin pişirdikten sonra kolayca çıkmasını sağlamak için kritik öneme sahiptir.

6. Karışımın dökülmesi: Hazırlanan kalıba karışımı dökün ve yüzeyini bir spatula ile düzeltin. Muz dilimlerini karışımın üzerine yerleştirin, eşit şekilde dağıtmaya özen gösterin.

7. Pişirme: Kalıbı mikrodalgaya yerleştirin ve maksimum güçte 5-7 dakika pişirin. Kekin 5 dakika sonra kontrol edin; dokunduğunuzda sert olmalı ve kalıbın kenarlarından kolayca ayrılmalıdır.

8. Servis: Kek hazır olduktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Servis etmeden önce üzerine vanilyalı pudra şekeri serpebilirsiniz. En iyi sıcak servis edilir, üzerine bir top dondurma ile, dondurma kekin yüzeyinde hafifçe eriyerek lezzetli bir kontrast oluşturur.

Pratik ipuçları
- Muz yerine çilek veya şeftali gibi diğer meyveleri kullanarak tatları çeşitlendirebilirsiniz.
- Daha kabarık bir kek isterseniz, karışıma 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Kaliteli bir rom esansı kullandığınızdan emin olun, çünkü bu kekin son aromasını etkileyecektir.

Besin faydaları
Bu beyaz yumurtalı kek, beyaz yumurta ve az miktarda yağ kullanımı nedeniyle daha hafif bir seçenektir. Muzlar potasyum ve lif eklerken, kakao antioksidan bakımından zengindir. Bu, porsiyonlama ve kullanılan malzemelere bağlı olarak yaklaşık 150 kalori içeren bir tatlıdır, bu nedenle ölçülü olarak tüketilebilir.

Sıkça sorulan sorular
1. Beyaz yumurta yerine bütün yumurta kullanabilir miyim?
Tavsiye edilmez, çünkü kekin dokusu farklı olacaktır. Beyaz yumurtalar daha iyi çırpılır ve daha kabarık bir kek sağlar.

2. Keki nasıl saklayabilirim?
Kek, kapalı olarak oda sıcaklığında 2-3 gün iyi saklanır. Ayrıca daha sonra tüketmek üzere dondurabilirsiniz.

3. Hangi diğer tariflerle birleştirilebilir?
Kakao ve beyaz yumurtalı kek, bir fincan kahve veya aromatik bir çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, onu bir parça çikolata musu ile birlikte sunmayı deneyebilirsiniz, böylece çift katmanlı bir tatlı elde edersiniz.

Artık tüm bu bilgilere sahip olduğuna göre, pişirmeye hazırsın. Bu beyaz yumurtalı, kakao ve muzlu keki hazırlamak sadece basit değil, aynı zamanda günlerinize bir parça neşe katmanın mükemmel bir yoludur. Anın tadını çıkarın ve her lokmayı keyifle yiyin!