Evde Rafaello, hindistancevizi likörü ile

Kokos likörlü ev yapımı Rafaello

Duyularınızı şımartacak hızlı ve lezzetli bir tatlı hayal mi ediyorsunuz? Tropikal tatları kremalı ve çıtır bir doku ile birleştiren gerçek bir lezzet olan kokos likörlü ev yapımı Rafaello tarifini keşfetmeye davet ediyorum. Bu tatlı, bir parti düzenliyor olsanız da, sadece yorgun bir günün sonunda kendinizi şımartmak istiyorsanız da her durum için mükemmeldir.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 1 saat
Porsiyon sayısı: 80 toplar

Malzemeler:
- 100 g tuzsuz tereyağı
- 150 g şeker
- 250 g süt tozu
- 200 g hindistancevizi rendesi (üzerine bulamak için 150 g daha)
- 50 ml Pina Colada likörü
- 50 g gofret

Rafaello hakkında biraz tarih:
Rafaello, dünya genelinde popüler olan, hindistancevizi ve fındık kombinasyonu ile bilinen ünlü bir tatlıdır. Birlikte hazırlayacağımız bu ev yapımı versiyon, klasik Rafaello'yu daha kişisel ve canlı bir formda sunacak ve ekstra lezzet için bir tutam kokos likörü ekleyecektir.

Adım adım, kokos likörlü ev yapımı Rafaello nasıl hazırlanır:

1. Tereyağını eritme:
Tuzsuz tereyağını düşük ateşte bir tencerede eritmeye başlayın. Eşit şekilde erimesi için buna ihtiyacınız var. Yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.

2. Şekerin eklenmesi:
Tereyağı tamamen eridiğinde, şekeri ekleyin ve tamamen tereyağına karışana kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamaya biraz zaman ayırmak önemlidir, çünkü iyi erimiş şeker tatlınıza ince bir doku verecektir.

3. Karışımın soğutulması:
Tencereyi ocaktan alın ve karışımın biraz soğumasını bekleyin. Likörü eklediğimizde bu karışımın sadece ılık olması çok önemlidir, bu yüzden buharlaşmamalıdır. Burada bu tatlıyı nasıl kişiselleştirmek istediğinizi düşünebilirsiniz - isterseniz başka bir hindistancevizi aromalı likör de kullanabilirsiniz.

4. Süt tozu karışımını hazırlama:
Büyük bir kasede süt tozunu, 150 g hindistancevizi rendesini ve küçük parçalara kırılmış gofretleri karıştırın. Bu sonuncusu, hindistancevizi karışımının kremamsı dokusuyla mükemmel bir şekilde tezat oluşturan lezzetli bir çıtırlık ekler.

5. Malzemelerin birleştirilmesi:
Soğutulmuş tereyağı karışımını (artık soğumuş) kuru malzemelerin bulunduğu kaseye yavaş yavaş ekleyin. İyi karışması için bir spatula veya büyük bir kaşık kullanın, tüm tereyağının karıştığından emin olun. Karışım çok kuru görünüyorsa, biraz daha likör ekleyebilirsiniz, ama aşırıya kaçmamaya dikkat edin.

6. Topların şekillendirilmesi:
Şimdi eğlenceli kısım geliyor! Ellerinizi hafifçe ıslak tutarak (yapışmayı önlemek için) karışımdan küçük miktarlar alıp ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun. Bunları bir tepsiye yerleştirin.

7. Hindistancevizi rendesinde bulama:
Tüm topları oluşturduktan sonra, kalan 150 g hindistancevizi rendesini alıp her bir topu bu malzemede bulayın. Bu, sadece ekstra bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda tatlınızın daha iştah açıcı görünmesini sağlar.

8. Son soğutma:
Topları dekoratif kağıtlara yerleştirin ve ardından yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. Bu adım, dokunun sertleşmesine ve tatların yoğunlaşmasına yardımcı olduğu için çok önemlidir.

Servis önerileri:
Toplar soğuduktan sonra, onları şık bir tabakta, belki taze meyveler veya bir top vanilyalı dondurma ile birlikte servis edin. Aromalı bir kahve veya bitki çayı, tat deneyimini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Kullanışlı ipuçları ve püf noktaları:
- Orijinallik katmak isterseniz, karışıma birkaç kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz.
- Kokos likörü yerine, alkolsüz bir versiyon için vanilya özütü kullanabilirsiniz.
- Gofretlerin iyice kırıldığından emin olun, böylece son tatlıda hoş olmayan dokular oluşmasın.

Besin değerleri (bir top için):
- Kalori: yaklaşık 85
- Yağ: 5 g
- Karbonhidrat: 9 g
- Protein: 1 g

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Tereyağını margarinle değiştirebilir miyim?
Evet, ama tadı biraz farklı olacaktır. Tereyağı daha zengin bir aroma verir.
2. Likörü atlayabilir miyim?
Tabii ki! İstediğiniz aromayı korumak için hindistancevizi özütü kullanabilirsiniz.
3. Topları ne kadar süre saklayabilirim?
Buzdolabında toplar bir haftaya kadar saklanabilir, ancak en iyisi taze tüketilmeleridir.

Bu kokos likörlü ev yapımı Rafaello tarifi sadece basit değil, aynı zamanda son derece lezzetli, aile ve arkadaşları etkilemek için mükemmel. Denemenizi ve her lokmanın tadını çıkarmanızı teşvik ediyorum!