Paprika Tavuk Sarımsak Köpüğü ile

Fırında yumurta beyazı köpüğü ve sebzelerle lezzetli bir tavuk göğsü tarifi hazırlamak için, önce tavuk göğsünü tuzlu su dolu bir tencerede, daha büyük parçalara kesilmiş birkaç havuç ile kaynatmaya başlıyoruz. Bu, ete lezzet katacak ve son yemeğe hoş ve aromatik bir tat verecektir. Et iyice pişene kadar ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz, ardından tavuk göğsünü çıkarıyoruz ve biraz soğumasını bekliyoruz, sonra ince şeritler halinde kesiyoruz.

Isıya dayanıklı bir kapta, altını cömertçe tereyağı ile yağlıyoruz, böylece yiyeceklerin yapışmasını önlemek için iyi dağıldığından emin oluyoruz. Tavuk göğsü şeritlerini bu kaba yerleştiriyoruz ve üzerlerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı döküyoruz, böylece lezzet katıp yemeği kızartmaya yardımcı oluyoruz. Tuz, taze çekilmiş karabiber, 3 ezilmiş sarımsak dişi, hafif bir baharat dokunuşu için paprika ve yemeğin aromasını artıracak bir tutam kuru kekik ile tatlandırıyoruz.

Ayrı olarak, yumurta beyazlarını sert bir köpük elde edene kadar çırpıyoruz, bu da yemeğe hafif ve havadar bir doku katacaktır. Yumurtanın beyaz köpüğünü ezilmiş sarımsak ile karıştırıyoruz, böylece her lokma lezzet dolu olur. Bu karışımı, tavuk göğsü şeritlerinin üzerine eşit şekilde döküyoruz ve tamamen kaplandığından emin oluyoruz.

Tazelik ve renk katmak için, yemeği taze domates dilimleriyle süslüyoruz, bu sadece hoş bir görünüm katmakla kalmaz, aynı zamanda tatlı-ekşi bir tat da ekler. Yemeği, düşük ateşte ayarlanmış 200 derece Celsius'a önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve yumurta beyazı köpüğü sertleşene, altın rengi alana kadar ve domatesler hafifçe buruşana kadar pişiriyoruz.

Yaklaşık 25-30 dakika sonra, yemeği fırından çıkarıyoruz ve sıcak servis ediyoruz, böylece tüm lezzetini tadabiliriz. Bu yemek, taze bir salata, patates püresi veya aromalı pirinç gibi favori bir garnitür ile birleştirilebilir ve ekstra besin ve dokular ekler. Her lokmanın tadını çıkarın ve bu yemeğin basit ama lezzetli tatlarıyla kendinizi kaptırın!