Fırınlanmış patatesler, tavuk göğsü ve peynir ile

Fırında Tavuk Göğsü ve Peynirli Lezzetli Patates Tarifi

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Giriş

Bugün, aile yemeği veya arkadaşlarla bir parti için mükemmel, basit ve lezzetli bir tarifi keşfetmeye davet ediyorum. Tavuk göğsü ve peynir ile fırında pişirilmiş patates, peynirlerin kremsi dokusu ve yoğun tadı ile tavuğun hafif aromasını birleştiren ideal bir seçimdir. Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda sahip olduğunuz malzemeleri kullanmanıza olanak tanıyan çok yönlüdür.

Ayrıca, her bir malzemenin unutulmaz bir gastronomik deneyim yaratmaya katkıda bulunduğu, çocukluktaki sıcak ve rahatlatıcı yemekleri hatırlatan bir tariftir.

Besin faydaları

Patates, mükemmel bir karbonhidrat, vitamin (özellikle C vitamini) ve mineral kaynağıdır. Tavuk göğsü kaliteli proteinler sunar, peynirler ise ekstra kalsiyum ve tat katar. Birlikte, bu malzemeler besleyici bir öğün için uygun dengeli bir yemek oluşturur.

Malzemeler

- 3 büyük patates (yaklaşık 600 g)
- Tuz, damak tadına göre
- 2 dilim jambon (yaklaşık 100 g)
- 200 g tavuk göğsü (fırında pişirilmiş tavuktan kalan)
- 2 yumurta
- 3-4 yemek kaşığı dolusu krema
- 50 ml süt
- 200 g cherry domates
- 100 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 küp tereyağı (yaklaşık 20 g)

Adım adım: Fırında Tavuk Göğsü ve Peynirli Patates Nasıl Yapılır

Adım 1: Malzemelerin hazırlanması

Patatesleri kabuklarından soyma ile başlayın. Sert ve kusursuz patatesler seçin. Soyduktan sonra, soğuk su altında iyice yıkayın ve her türlü kirden arındırın. Eşit pişirme sağlamak için orta boy küpler halinde kesin.

Adım 2: Patateslerin haşlanması

Kesilmiş patatesleri soğuk su dolu bir tencereye koyun ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. Yaklaşık 15 dakika boyunca veya bir çatalı kolayca sokana kadar haşlayın. Çok fazla haşlamamaya dikkat edin, çünkü fırında pişmeye devam edecekler.

Adım 3: Tepsinin hazırlanması

Patatesler haşlandıktan sonra, suyunu iyice süzün ve küçük bir tepsi hazırlayın. Tepsiyi bir küp tereyağı ile yağlayın ve yapışmayı önlemek için eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu adım, güzelce kızarmış bir kabuk elde etmek için çok önemlidir.

Adım 4: Yemeğin montajı

Haşlanmış patatesleri hazırlanan tepsiye yerleştirmeye başlayın. Tadı artırmak için üzerine biraz tuz serpin. Patateslerin üzerine ince şeritler halinde kesilmiş jambon dilimlerini ve tavuk göğsünü ekleyin. Tüm yüzeyi yarıya kesilmiş cherry domatesler ile kaplayın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

Adım 5: Yumurta karışımının hazırlanması

Bir kasede yumurtaları krema ve süt ile çırpın, homojen bir karışım elde edene kadar. Bu, yemeğe lezzetli bir kremamsı yapı katacaktır. Karışımı tepsideki tüm malzemelerin üzerine eşit şekilde dökün.

Adım 6: Mozzarella ile tamamlama

Daha yoğun bir tat ve çıtır bir doku eklemek için üzerine rendelenmiş mozzarella serpin. Bu peynir güzel bir şekilde eriyecek ve altın rengi bir kabuk oluşturacaktır.

Adım 7: Pişirme

Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve peynirin altın rengi ve iştah açıcı olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme sırasında mutfağınızı dolduracak koku karşı konulmaz olacaktır!

Adım 8: Servis

Yemek hazır olduğunda, fırından çıkarın ve dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin. Sıcak servis edin, turşular ile birlikte, özellikle de zengin tadını dengeleyen hoş bir ekşilik katan kornişonlar ile.

Varyasyonlar ve öneriler

Bu tarifi kendi zevklerinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, yemeği zenginleştirmek için biber veya mantar gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz acı biber veya paprika gibi baharatlar ekleyin. Ayrıca, tavuk göğsünü hindi eti veya bir baklagil karışımı ile değiştirmeyi de deneyebilirsiniz, böylece vejetaryen bir seçenek elde edersiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Tatlı patates kullanabilir miyim?
Evet, tatlı patatesler yemeğe ilginç bir tat ve canlı bir renk katacaktır.

2. Artıkları nasıl saklayabilirim?
Artıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Kıtır dokusunu korumak için fırında ısıtın.

3. Bu yemeğe hangi içecekler uyum sağlar?
Taze bir yeşil salata ve bir kadeh kuru beyaz şarap veya domates suyu, tatları mükemmel bir şekilde vurgular.

4. Bu tarif diyetler için uygun mu?
Malzemeleri beslenme ihtiyaçlarınıza uygun hale getirebilirsiniz. Örneğin, hafif krema ve düşük yağlı peynirler kullanabilirsiniz.

Sonuç

Bu fırında tavuk göğsü ve peynirli patates tarifi sadece basit değil, aynı zamanda lezzet dolu, her türlü etkinlik için ideal. Denemenizi ve kendi dokunuşunuzu eklemenizi öneririm. Afiyet olsun!