Bacon ile sarılı doldurulmuş tavuk göğsü

Bacon ile sarılı doldurulmuş tavuk göğsü - romantik akşam yemekleri veya kutlamalar için mükemmel, lezzetli ve şık bir tarif. Bu yemek sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda ilk ısırışta sizi büyüleyecek dokular ve tatlar da bir araya getirir. Tavuk göğsünü bir lezzet haline dönüştürmeye hazır olun!

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Malzemeler:
- 4 tavuk göğsü (her biri yaklaşık 150-200 g)
- 200 g krem peynir (daha zengin bir tat için yüksek yağ içeriğine sahip birini seçin)
- 2 yeşil soğan, ince doğranmış
- 8 dilim bacon
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
- Zeytinyağı (kızartmak için)

Hazırlık:

1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtarak başlayın. Bu adım, baconun lezzetli bir kabuk oluşturması ve eşit pişirme sağlaması için gereklidir.

2. Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Her bir tavuk göğsünde bir yan kesik yapmak için keskin bir bıçak kullanarak, eti doldurmak için bir açıklık oluşturun. Tamamen kesmemeye dikkat edin; sadece bir cep oluşturmak istiyorsunuz.

3. Bir kasede krem peyniri doğranmış yeşil soğanla karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Bu karışım, yemeğinize kremsi ve lezzetli bir dokunuş katacaktır.

4. Küçük bir kaşık kullanarak her tavuk göğsünü krem peynir karışımıyla doldurun. Doldurmayı eşit şekilde dağıttığınızdan emin olun.

5. Şimdi heyecan verici kısım geliyor! Her tavuk göğsünü iki dilim bacon ile sarın, baconun iyice sabitlendiğinden emin olun. Bu, sadece dumanlı bir tat eklemekle kalmayacak, aynı zamanda pişirme sırasında eti sulu tutacaktır.

6. Orta ateşte biraz zeytinyağı ile bir tavayı ısıtın. Doldurulmuş tavuk göğsünü tavaya yerleştirin ve baconun kıtır ve altın rengini alana kadar her iki tarafını 2-3 dakika kızartın. Bu teknik, lezzeti yoğunlaştıracak ve lezzetli bir kabuk oluşturacaktır.

7. Kızarttıktan sonra, tavuk göğsünü bir fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 25-30 dakika pişirin veya tavuk iyi pişene kadar ve suları berrak olana kadar. Hazır olup olmadığını kontrol etmenin basit bir yöntemi, bir et termometresi kullanmaktır - iç sıcaklık 75°C olmalıdır.

8. Tavuk göğsü piştikten sonra, fırından çıkarın ve kesmeden önce 5 dakika dinlenmeye bırakın. Bu adım, suların yeniden dağıtılmasını sağlayarak her ısırığın sulu olmasını garanti eder.

Servis:
Tavuk göğsünü dilimleyin ve ızgara sebzeler veya patates püresi ile servis edin. Domates ve balsamik sos ile taze roka salatası bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Varyasyonlar:
Akdeniz dokunuşu için, peynir karışımına doğranmış zeytin veya taze otlar (fesleğen, kekik) ekleyebilirsiniz. Ayrıca, baconu daha şık bir versiyon için prosciutto ile değiştirebilirsiniz.

Bu bacon ile sarılı doldurulmuş tavuk göğsü tarifi sadece basit değil, aynı zamanda etkileyici olup, ailenizi ve arkadaşlarınızı etkilemek için idealdir. Pişirme sürecinin her anından keyif alın ve sonucun tadını çıkarın!