Tütsüz peynir hamur işleri

Ağız sulandıran füme peynirli tuzlu atıştırmalıklar: hızlı ama inanılmaz derecede lezzetli bir atıştırmalık

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 20 tuzlu atıştırmalık

Kim hızlı, gevrek ve dolu dolu lezzetli bir atıştırmalığı sevmez ki? Füme peynirli tuzlu atıştırmalıklar, her türlü etkinlik için mükemmel bir seçimdir - arkadaşlarla bir parti, aileyle rahat bir akşam yemeği veya gün içinde keyifli bir mola için. Bu lezzetli aperatifler sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda son derece çok yönlüdür; beyaz şarap veya taze limonata gibi çeşitli içeceklerle servis edilebilir.

Tuzlu atıştırmalıkların tarihi büyüleyicidir; atıştırmalıkların kökleri, yemekler arasında açlığı gidermek için gerekli olan hızlı atıştırmalıklara dayanmaktadır. Bu küçük lezzetler zamanla evrim geçirmiştir ve bugün, şenlikli veya basit yemeklerde vazgeçilmez hale gelmiştir.

Haydi başlayalım!

Gerekli malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 400 g)
- 1 paket füme peynir dilimleri (yaklaşık 200 g)
- 1 yumurta (sürmek için)
- 2 yemek kaşığı susam tohumu
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- Tuz isteğe göre

Adım adım hazırlık:

1. Hamurun hazırlanması:
Milföy hamurunun tamamen çözülmüş olduğundan emin olun. Oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletmek önemlidir. Bu, hamurun açılmasını ve işlenmesini kolaylaştırır.

2. Hamurun açılması:
Temiz ve kuru bir yüzeyde milföy hamurunu açın. Bir merdane yardımıyla, hamuru hafifçe açarak yaklaşık 3 mm kalınlıkta eşit bir kalınlık elde edin. Hamurdan daireler kesmek için yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya bir bardak kullanın.

3. Atıştırmalıkların birleştirilmesi:
Her bir milföy dairesinin üzerine bir dilim füme peynir yerleştirin. Füme peynir, atıştırmalıklarınıza yoğun bir aroma ve lezzet katacaktır.

4. Yumurta ile yağlama:
Küçük bir kasede yumurtayı çırpın ve her bir dairenin kenarlarını çırpılmış yumurta ile yağlamak için bir fırça kullanın. Bu adım, atıştırmalıkların pişirme sırasında güzel bir altın rengi almasına yardımcı olacaktır.

5. Tohum ekleme:
Her bir atıştırmalığın üzerine susam ve haşhaş tohumları serpin. Bunlar sadece çekici bir görünüm katmakla kalmaz, aynı zamanda hoş bir doku da sağlar. Kişisel bir dokunuş için kabak veya ayçiçeği tohumları gibi başka tohumlarla da deneyebilirsiniz.

6. Baharatlama:
Atıştırmalıkların üzerine isteğe bağlı olarak bir tutam tuz serpin. Fazla kaçırmayın, çünkü füme peynir zaten tuz içerir.

7. Pişirme:
Fırını 180 derece Celsius'a ısıtın. Tuzlu atıştırmalıkları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika veya altın rengi alıp gevrekleşene kadar pişirin. Tüm mutfakta füme peynirin cazip kokusunu hissedeceksiniz!

8. Servis:
Atıştırmalıklar hazır olduğunda, fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt sosu veya hardal ile hoş bir tat kontrastı için.

Pratik ipuçları:
- Füme peyniri, tercihinize göre lor peyniri veya mozzarella gibi diğer peynir çeşitleriyle değiştirebilirsiniz.
- Baharatlı bir tat eklemek isterseniz, hamur ile peynir arasında ince dilimlenmiş acı biber ekleyebilirsiniz.
- Bu tuzlu atıştırmalıklar birkaç gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklanabilir, ancak en iyisi taze servis etmektir.

Besin bilgileri:
Her bir atıştırmalık porsiyonu (yaklaşık 2 adet) yaklaşık 150 kalori içerir. Füme peynir, iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır, bu da bu atıştırmalıkları sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici kılar.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Hazır milföy hamuru kullanabilir miyim?
Evet, marketten alınan milföy hamuru bu tarif için mükemmeldir, zaman ve çaba tasarrufu sağlar.

2. Atıştırmalıkları önceden hazırlayabilir miyim?
Tabii ki! Atıştırmalıkları birkaç saat önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Servisten önce pişirerek gevrekliğini koruyabilirsiniz.

3. Atıştırmalıkları neyle birleştirebilirim?
Füme peynirli tuzlu atıştırmalıklar, kuru beyaz şarap veya açık biralarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte servis etmeyi deneyebilirsiniz.

Bu basit ve hızlı füme peynirli tuzlu atıştırmalık tarifini deneyin, tadı sizi anında etkisi altına alacak! İster özel bir etkinlik için, ister sadece kendinizi şımartmak için hazırlayın, bu atıştırmalıklar sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemelere neden olacaktır. Her bir lokmanın tadını çıkarın ve sevdiklerinizle geçirdiğiniz anların tadını çıkarın!