Mini Hamburger için Köfte

Bu harika hamburger köftelerini hazırlamak için, fırını yüksek bir sıcaklıkta, yaklaşık 220 derece Celsius'ta önceden ısıtarak başlıyoruz. Bu adım, lezzetli bir kabuk ve sulu bir iç kısım elde etmemize yardımcı olduğu için çok önemlidir. Fırın ısınırken, malzemeleri karıştırmaya odaklanıyoruz. Büyük bir kasede, kıyma (sığır veya tavuk), çırpılmış yumurta, galeta unu, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve paprika veya fesleğen gibi en sevdiğimiz baharatları birleştiriyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırmak, tatların mükemmel bir şekilde birleşmesi için önemlidir.

Homojen bir karışım elde ettiğimizde, porsiyonlamaya geçiyoruz. Islak ellerimizle karışımı ceviz büyüklüğünde 25 parçaya ayırıyoruz. Burada yaratıcılığımız serbest kalabilir: tercihlere göre yuvarlak veya hafif düz bir şekil verebiliriz. Her köfteyi yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştiriyoruz ve eşit pişirme sağlamak için aralarında biraz boşluk bırakmaya dikkat ediyoruz.

Tüm köfteleri şekillendirdikten sonra, önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve 10-15 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Bu, hamburgerleri birleştirmek için malzemeleri hazırlamak için mükemmel bir zamandır. Taze ekmekler seçebiliriz, bunları ikiye kesip, herkesin tercihlerine göre hardal veya mayonez ile sürebiliriz.

Taze bir tat için, turşu salatalık dilimleri ve sulu domatesler ekliyoruz, ayrıca çıtır marul yapraklarıyla birlikte. Köfteler pişip altın rengi aldığında, dikkatlice fırından çıkarıyoruz ve ekmeğin alt kısmına yerleştiriyoruz. Hamburgeri ekmeğin üst kısmı ile tamamlıyoruz ve yemeğimiz servis edilmeye hazır. Bu hamburger köfteleri sadece süper lezzetli bir aperatif değil, aynı zamanda aile yemeği veya arkadaşlarla buluşma için mükemmel bir seçimdir. Onları güvenle servis edin ve her lokmanın tadını çıkarın!