Котлета для Мини Гамбургера

Чтобы приготовить эти замечательные гамбургеры, мы начинаем с разогрева духовки до высокой температуры, около 220 градусов Цельсия. Этот шаг важен, так как он помогает нам добиться вкусной корочки и сочной начинки. Пока духовка разогревается, мы занимаемся смешиванием ингредиентов. В большой миске мы комбинируем фарш из говядины или курицы, взбитые яйца, панировочные сухари, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль, перец и наши любимые специи, такие как паприка или базилик. Важно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы ароматы идеально смешались.

Как только мы получили однородную массу, приступаем к порционированию. С мокрыми руками мы делим массу на 25 частей размером с грецкий орех. Здесь наша креативность может разгуляться: мы можем придавать им круглую или слегка плоскую форму, в зависимости от предпочтений. Мы выкладываем каждую котлету на противень, выстланный пергаментом, следя за тем, чтобы между ними оставалось немного места для равномерного приготовления.

После того как мы сформировали все котлеты, мы помещаем их в разогретую духовку и оставляем выпекаться на 10-15 минут. Это идеальное время, чтобы подготовить ингредиенты для сборки гамбургеров. Мы можем выбрать свежие булочки, разрезать их пополам и намазать горчицей или майонезом, в зависимости от предпочтений каждого.

Для свежего вкуса мы добавляем ломтики маринованного огурца и сочные помидоры, а также хрустящие листья салата. Как только котлеты будут готовы и приобретут золотистый цвет, мы осторожно достаем их из духовки и кладем на нижнюю часть булочки. Завершаем гамбургер верхней частью булочки, и наше блюдо готово к подаче. Эти котлеты для гамбургеров не только отличная закуска, но и отличный выбор для семейного обеда или встречи с друзьями. Подавайте их с уверенностью и наслаждайтесь каждым укусом!