Салат Здоровье 2

Рецепт Здорового Салата 2 – Взрыв свежести и питательных веществ

Время приготовления: 20 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 4

Если вы ищете простой и быстрый рецепт салата, полного витаминов и вкусов, Здоровый Салат 2 – идеальный выбор! Этот салат не только вкусный, но и настоящая бомба питательных веществ, идеально подходящая для тех, кто хочет улучшить свое питание. Мы используем комбинацию свежих овощей и вкусной заправки, которая превратит каждый укус в незабываемый опыт.

Ингредиенты:
- 1/2 кольраби
- 1/2 маленькой красной капусты
- 1 морковь
- 1 маленький сельдерей
- 1 красный перец
- 2 огурца
- 1 маленькая свекла
- 3 чайные ложки тертого хрена (свежего или из банки)
- Сок одного лимона
- Горсть зеленого салата (лучше всего использовать итальянский салат)
- 1/2 белой капусты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Горсть свежего шпината

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка овощей
Начните с того, что тщательно промойте все овощи под струей холодной воды. Убедитесь, что вы убрали все примеси или пестициды. После мытья очистите свеклу, морковь и сельдерей, в то время как остальные овощи не требуют очистки.

Шаг 2: Натираем овощи
Используйте терку, чтобы натереть овощи. Кольраби, морковь, сельдерей, свекла и красный перец добавят текстуру и цвет в салат. Натрите все в большую миску, чтобы вы могли легко перемешать ингредиенты.

Шаг 3: Приготовление заправки
В небольшой миске смешайте 3 столовые ложки оливкового масла с соком одного лимона и тертым хреном. Добавьте соль по вкусу. Эта заправка добавляет салату острый и свежий вкус, а также является отличным источником полезных жиров.

Шаг 4: Сборка салата
Добавьте промытый и порванный на мелкие кусочки зеленый салат и шпинат вместе со всеми натертыми овощами в большую миску. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, убедившись, что каждый ингредиент равномерно покрыт.

Шаг 5: Подача
Здоровый Салат 2 можно подавать сразу или оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы охладить, что усилит ароматы. Он идеально подходит в качестве гарнира к жареному мясу или в качестве легкого, питательного блюда. Вы также можете добавить немного орехов или семян для дополнительного хруста и питательных веществ.

Практические советы:
- Если вы хотите более сладкую версию, вы можете добавить несколько кубиков яблока или апельсина.
- Для дополнительного белка добавьте тунец или вареный нут.
- Хрен можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений; если вам нравится более мягкий вкус, вы можете уменьшить количество.

Этот салат не только визуальное удовольствие, но и здоровый выбор, который вы можете легко интегрировать в свой повседневный рацион. Наслаждайтесь каждой порцией и наслаждайтесь преимуществами свежих овощей!