Сладкий Сырный Пудинг и Зеленая Фасоль

Чтобы приготовить вкусный фасолевый пудинг, начните с того, чтобы собрать все необходимые ингредиенты. Вам понадобится 4 свежих яйца, 250 г сладкого сыра, 100 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 50 г манной крупы, 200 мл молока, 150 г сахара, 300 г вареной фасоли (вы можете выбрать белую или красную фасоль, в зависимости от ваших предпочтений), пучок свежей зелени (петрушка, укроп или зеленый лук по вкусу) и соль для усиления вкусов.

Начните с того, что взбейте яйца в большой миске с помощью венчика или миксера до получения пышной и однородной массы. Добавьте сладкий сыр и продолжайте мешать, чтобы сыр хорошо вписался в смесь. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и манной крупой, тщательно перемешивая. Добавьте сухую смесь в яично-сырную массу, чередуя с молоком, чтобы избежать образования комков. Наконец, аккуратно добавьте сахар, слегка раздавленные вилкой вареные бобы, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, чтобы пудинг имел однородную текстуру.

Приготовьте жаропрочную посуду, смазав внутреннюю часть маргарином, чтобы предотвратить прилипание, затем выложите дно и стенки панировочными сухарями, которые придадут хрустящую и вкусную корочку. Осторожно влейте смесь в форму, стараясь не пролить. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите форму с пудингом внутрь. Выпекайте около 35 минут, или пока поверхность не станет золотистой и румяной, а нож, вставленный в середину, не выйдет чистым.

Когда пудинг будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Вы можете подавать этот вкусный пудинг как горячим, так и холодным, в сопровождении свежего йогуртового соуса или хорошо приправленного томатного соуса. Эта комбинация создает идеальный контраст между сладостью пудинга и кислотностью соуса, добавляя дополнительный вкус каждой порции. Наслаждайтесь этим блюдом с семьей или на праздничных застольях, так как это отличный выбор для закуски или основного блюда.