美味しい豆のプリンを作るには、まず必要な材料をすべて集めます。新鮮な卵4個、250gの甘いチーズ、100gの小麦粉、1パックのベーキングパウダー、50gのセモリナ、200mlの牛乳、150gの砂糖、300gの調理済み豆（お好みに応じて白豆または赤豆を選択できます）、新鮮なハーブの束（パセリ、ディル、または青ねぎ、好みに応じて）、そして風味を引き立てるための塩が必要です。
まず、大きなボウルで泡立て器またはミキサーを使って卵をふわふわで均一になるまで泡立てます。甘いチーズを加え、チーズが混合物にしっかりと統合されるまで混ぜ続けます。別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーとセモリナと混ぜ、よく混ぜます。乾燥した混合物を卵とチーズの混合物に加え、ダマができないように牛乳と交互に加えます。最後に、砂糖、フォークで軽く潰した調理済みの豆、細かく刻んだハーブ、好みに応じて塩を加えます。すべての材料がよく混ざり合っていることを確認し、プリンが均一な食感になるようにします。
耐熱皿を用意し、内側にマーガリンを塗ってくっつかないようにし、底と側面にパン粉を敷いて、サクサクで美味しいクラストを作ります。混合物を注意深く皿に注ぎ、こぼさないようにします。オーブンを180度に予熱し、プリン皿を中に入れます。約35分焼き、表面が黄金色でこんがりとし、中央に挿したナイフがきれいに出てくるまで焼きます。
プリンが完成したら、オーブンから取り出し、少し冷まします。この美味しいプリンは、温かくても冷たくても、フレッシュなヨーグルトソースやよく味付けされたトマトソースを添えて提供できます。この組み合わせは、プリンの甘さとソースの酸味の間に完璧な対比を提供し、各サービングに追加の風味を加えます。家族と一緒に、または祝宴の食事でこの料理を楽しんでください。前菜やメインコースとして素晴らしい選択です。
まず、大きなボウルで泡立て器またはミキサーを使って卵をふわふわで均一になるまで泡立てます。甘いチーズを加え、チーズが混合物にしっかりと統合されるまで混ぜ続けます。別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーとセモリナと混ぜ、よく混ぜます。乾燥した混合物を卵とチーズの混合物に加え、ダマができないように牛乳と交互に加えます。最後に、砂糖、フォークで軽く潰した調理済みの豆、細かく刻んだハーブ、好みに応じて塩を加えます。すべての材料がよく混ざり合っていることを確認し、プリンが均一な食感になるようにします。
耐熱皿を用意し、内側にマーガリンを塗ってくっつかないようにし、底と側面にパン粉を敷いて、サクサクで美味しいクラストを作ります。混合物を注意深く皿に注ぎ、こぼさないようにします。オーブンを180度に予熱し、プリン皿を中に入れます。約35分焼き、表面が黄金色でこんがりとし、中央に挿したナイフがきれいに出てくるまで焼きます。
プリンが完成したら、オーブンから取り出し、少し冷まします。この美味しいプリンは、温かくても冷たくても、フレッシュなヨーグルトソースやよく味付けされたトマトソースを添えて提供できます。この組み合わせは、プリンの甘さとソースの酸味の間に完璧な対比を提供し、各サービングに追加の風味を加えます。家族と一緒に、または祝宴の食事でこの料理を楽しんでください。前菜やメインコースとして素晴らしい選択です。
材料
500gの甘いチーズ、300gのインゲン豆、3つの卵、1杯の砂糖、4杯の小麦粉、4杯のセモリナ、1杯のパン粉、2杯の牛乳、ハーブ、塩、油またはマーガリン、1/2パケットのベーキングパウダー。