Торт в форме животных

Торт с Животными: Угощение для Малышей

Кто не любит отмечать особые моменты с вкусным тортом? Этот торт с животными идеально подходит для того, чтобы вызвать улыбки на лицах детей и взрослых. Приготовленный с любовью для моей племянницы, которой два года и несколько месяцев, этот торт не только вкусный, но и веселый, с очаровательными фигурками из сахарной пасты, которые превратят любой день рождения в настоящую вечеринку.

Время приготовления
- Время подготовки: 30 минут
- Время выпечки: 10-15 минут
- Общее время: 45 минут
- Количество порций: 10-12

Ингредиенты

Для коржа:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка масла
- Цедра 1 апельсина
- 1 пакетик ванильного сахара (Dr. Oetker)

Для пудинга:
- 1 пакетик шоколадного пудинга (Dr. Oetker)
- 400 мл молока
- 100 мл сливок

Для сиропа:
- 200 мл воды
- 1 столовая ложка сахара
- Апельсиновая эссенция (3-4 капли, по вкусу)

Для украшения:
- Молочный шоколад (для покрытия)
- Фигурки из сахарной пасты (животные)
- Цветные шарики из сахарной пасты

Приготовление

Шаг 1: Приготовление коржа
1. Разогрев духовки: Начните с разогрева духовки до 180°C. Этот этап необходим для получения воздушного коржа.
2. Взбивание яиц: В большой миске добавьте яйца и щепотку соли. Используйте миксер, чтобы взбить их до удвоения объема, примерно 5-7 минут.
3. Добавление сахара: Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар, тщательно перемешивая.
4. Вливание масла: Добавьте масло и продолжайте взбивать еще несколько минут.
5. Включение сухих ингредиентов: Просейте муку и цедру апельсина в яичную смесь. Используйте лопатку или деревянную ложку, чтобы аккуратно перемешать, избегая потери воздуха в тесте.
6. Подготовка формы: Смажьте круглую форму маслом и посыпьте мукой или используйте пергаментную бумагу. Вылейте смесь в форму и поставьте в духовку на 10-15 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Совет: Если ваша духовка печет быстрее, проверьте корж через 10 минут!

Шаг 2: Приготовление сиропа
1. Кипячение воды: В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Когда она закипит, добавьте сахар.
2. Добавление эссенции: Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится, затем снимите с огня и добавьте апельсиновую эссенцию. Дайте сиропу остыть.

Шаг 3: Приготовление пудинга
1. Приготовление пудинга: В кастрюле добавьте пакетик пудинга и 400 мл молока. Готовьте по инструкции на упаковке, но используйте 400 мл молока вместо 500 мл для более кремовой консистенции.
2. Охлаждение: Когда пудинг закипит, дайте ему остыть, периодически помешивая, чтобы избежать образования корки.
3. Введение сливок: Когда пудинг теплый, но не горячий, аккуратно введите 100 мл взбитых сливок, перемешивая, чтобы получить кремовую текстуру.

Шаг 4: Сборка торта
1. Нарезка коржа: После полного остывания коржа нарежьте его на три равные диска.
2. Сборка: На тарелке положите первый диск коржа и пропитайте его апельсиновым сиропом. Добавьте порцию пудинга и посыпьте кусочками шоколада.
3. Повторите: Положите второй диск коржа, пропитайте его, добавьте пудинг и шоколад, затем завершите последним диском коржа, который также пропитайте и накройте тонким слоем пудинга.
4. Украшение: Посыпьте натертым шоколадом сверху торта и украсьте фигурками из сахарной пасты и цветными шариками.

Подача и Варианты
Торт с животными идеально подходит для подачи с чашкой горячего молока или фруктового чая. Его можно персонализировать различными фигурками из сахарной пасты в зависимости от предпочтений ребенка. Вы также можете заменить шоколадный пудинг на ванильный или карамельный для другой версии.

Польза для здоровья
Этот торт, хотя и является десертом, содержит такие ингредиенты, как яйца и молоко, обеспечивая необходимые белки. Кроме того, цедра апельсина добавляет порцию витамина C, полезного для иммунной системы малышей.

Часто задаваемые вопросы
- Можно ли приготовить за день до?
Да, этот торт можно приготовить за день до, и ароматы станут более насыщенными.

- Какие другие варианты украшения я могу использовать?
Вы можете использовать свежие фрукты, белый шоколад или даже карамельную глазурь для другого вида.

- Как я могу хранить торт?
Храните торт в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы сохранить свежесть.

Личное Замечание
Торт с животными - это не просто простой рецепт, а воспоминание, созданное с большой любовью. Приятно видеть радость на лицах детей, когда они наслаждаются таким красивым и вкусным десертом. Поэтому не стесняйтесь готовить его на следующий день рождения или особое событие. Каждый кусочек принесет улыбку и красивую историю для поделиться!