Торт 'Черно-Белый' (постный)

Чтобы приготовить вкусный кокосово-какао торт, я приглашаю вас внимательно следовать каждому шагу рецепта. Начнем с того, что смешаем сухие ингредиенты: кокос, сахар и ванильный сахар. Они станут ароматной основой нашего торта. Смешивание этих ингредиентов осуществляется с помощью лопатки или деревянной ложки, чтобы ароматы идеально смешались. Как только смесь станет однородной, постепенно добавляем масло, которое должно быть комнатной температуры, смешанное с водой. Эта комбинация добавит влажности и поможет достичь тонкой текстуры торта.

После того как мы получили однородную массу, пришло время добавить муку, которую предварительно смешали с разрыхлителем. Этот шаг является важным, так как разрыхлитель поможет торту подняться и стать воздушным. Аккуратно перемешивайте, избегая образования комков, до полного впитывания муки. Полученная масса делится на две равные части. В одну из них добавляем ром и какао, которые усилят аромат и придадут торту особый оттенок.

Подготовим форму для выпечки, которая должна иметь размеры 30x40 см. Ее можно выстлать пергаментной бумагой или смазать маслом и посыпать мукой, чтобы предотвратить прилипание. Первая масса, та, что с какао, равномерно выливается в форму, а затем сверху добавляется белая масса. Нормально, что последняя имеет более жидкую консистенцию, но не беспокойтесь, во время выпекания она затвердеет и создаст идеальную текстуру.

Духовка должна быть разогрета до средней температуры, и торт аккуратно помещается внутрь. Выпекание займет около 30-40 минут, но важно проверить с помощью зубочистки: если она выходит чистой, торт готов. После того как торт будет вынут из духовки, дайте ему полностью остыть. Последний шаг - посыпать его сахаром, используя сито, чтобы добиться равномерного и эстетичного эффекта. Этот кокосово-какао торт определенно станет любимым у всех, кто его попробует!