Торт с слоями и кокосовым кремом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Листы: 1. Начните с того, что смешайте сахар с бульоном и маслом в большой миске. Используйте лопатку или венчик, чтобы хорошо перемешать, чтобы сахар растворился в бульонной жидкости. После того как у вас получится однородная смесь, постепенно добавляйте воду и продолжайте мешать. Этот шаг имеет решающее значение, так как вода поможет добиться нужной консистенции теста. 2. Затем постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, пока не получите тесто, которое не слишком жесткое, но и не слишком мягкое. Оно должно быть гибким и легким в раскатке. 3. Разделите тесто на шесть равных частей, которые вы раскатаете в листы. Разогрейте духовку до средней температуры, а затем на обратной стороне противня, выстланного пергаментной бумагой, сложите каждый лист и выпекайте их по одному в течение 5-10 минут. Обратите внимание на цвет листов; они должны стать слегка золотистыми.

Крем: 1. В другой миске смешайте муку с сахаром и кокосом. Убедитесь, что ингредиенты хорошо смешаны, чтобы избежать образования комков. 2. Постепенно добавляйте холодное молоко в смесь сухих ингредиентов, постоянно помешивая венчиком. Это поможет получить гладкий и кремовый крем. 3. Поставьте смесь на медленный огонь и продолжайте мешать без остановки. Важно не дать крему прилипнуть ко дну кастрюли, поэтому терпение — это ключ. Когда крем загустеет и приобретет консистенцию, похожую на пудинг, снимите с огня. 4. Добавьте ванильный экстракт и нарезанное кубиками масло, хорошо перемешивая, пока масло полностью не растает. Дайте крему остыть до комнатной температуры. 5. Как только крем остынет, возьмите каждый выпеченный лист и щедро намажьте подготовленным кремом, затем осторожно накройте их друг другом. 6. Используйте легкий груз, чтобы прижать листы, чтобы они лучше прилипали друг к другу. Дайте десерту постоять несколько часов или даже на ночь, чтобы листы размякли, а ароматы смешались. 7. Наконец, нарежьте десерт на порции и, по желанию, посыпьте сверху кокосом или оставьте его простым. Наслаждайтесь этой деликатесой с вашими близкими и наслаждайтесь каждым кусочком! Приятного аппетита!