Тирамису с зеленым кремом

Основа: Мы начинаем этот вкусный рецепт с подготовки основы. В большой миске смешиваем сухие ингредиенты, включая муку, сахар и разрыхлитель. Эти ингредиенты станут основой для воздушного и ароматного торта. В другом контейнере смешиваем влажные ингредиенты, такие как яйца, молоко и масло, до получения однородной массы. Затем постепенно добавляем влажную смесь к сухой, перемешивая лопаткой или венчиком, чтобы избежать комков. Мы должны убедиться, что тесто хорошо перемешано, но не перемешиваем слишком сильно, чтобы сохранить воздушность основы.

После того как мы получили мягкое тесто, мы переходим к подготовленной форме, смазанной небольшим количеством масла или масла и присыпанной мукой, чтобы избежать прилипания. С помощью ложки или лопатки равномерно распределяем тесто по форме, следя за тем, чтобы оно доходило до углов. Выпекаем основу в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 25-30 минут или до золотистого цвета и проверки на зубочистку. После выпечки даем основе немного остыть, затем разрезаем ее на две равные части. Тем временем готовим простой сироп из воды и сахара, который будем использовать для пропитки основы, добавляя тем самым дополнительную влажность и аромат.

Крем: Начинаем сосредотачиваться на креме, который добавит нашему десерту богатый и кремовый вкус. В миске добавляем творог или крем-сыр, вместе с сахаром-пудрой и ванильным экстрактом. Используем электрический миксер и хорошо взбиваем ингредиенты, пока не получим однородную массу. Если мы хотим получить еще более воздушную текстуру, мы можем также добавить взбитые сливки, снова перемешивая, чтобы объединить все ингредиенты. Как только крем готов, мы перекладываем его в герметичный контейнер и ставим в холодильник, чтобы он остыл и немного загустел.

Сборка: Берем первую пропитанную основу и помещаем ее на сервировочное блюдо. Сверху посыпаем слой порошка инка, который добавит шоколадную ноту и интенсивный вкус. Затем осторожно распределяем часть крема, выравнивая его с помощью лопатки, чтобы получить равномерный слой. Продолжаем с другим слоем порошка инка, за которым следует вторая половина пропитанной основы. Повторяем процесс с кремом, добавляя последний слой инка сверху. В конце наш десерт будет иметь привлекательный вид, и каждый кусочек предложит взрыв вкусных ароматов. Даем торту остыть в течение нескольких часов перед подачей, чтобы ароматы могли идеально смешаться. Наслаждайтесь каждым кусочком этого изысканного и ароматного десерта!