Лимонное печенье

Чтобы приготовить эти вкусные печенья с цитрусовым вкусом, начните с растапливания маргарина на медленном огне или в микроволновой печи, следя за тем, чтобы он не закипел. Как только маргарин растопится, переложите его в большую миску и добавьте сахар. Используйте электрический миксер или лопатку, чтобы хорошо смешать оба ингредиента, пока не получится кремовая, однородная и воздушная масса. Этот шаг имеет решающее значение, так как он повлияет на конечную текстуру печенья.

После получения гладкого крема пришло время добавить муку, сметану и лимонный сок. Начните постепенно вводить муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Сметана придаст богатый вкус и мягкую текстуру, а лимонный сок добавит нотку свежести и идеальный баланс между сладким и кислым. Хорошо перемешайте, пока ингредиенты полностью не объединятся, и масса не станет однородной.

Подготовьте противень, который вы можете застелить пергаментной бумагой, чтобы избежать прилипания печенья. Возьмите кондитерский мешок с звездчатым насадкой и наполните его полученным тестом. Начните формировать печенье на подготовленном противне, оставляя достаточно пространства между ними, так как они увеличатся в процессе выпечки.

Для дополнительного вкуса и привлекательного внешнего вида вы можете украсить каждое печенье кусочками засахаренной цитрусовой корки. Они не только добавят яркий цвет, но и интенсивный аромат, который сделает печенье еще более аппетитным.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поставьте противень с печеньем внутрь. Выпекайте их примерно 8 минут или до тех пор, пока края не начнут золотиться. Как только печенье будет готово, выньте противень из духовки и дайте им остыть на противне в течение 5 минут, чтобы они немного затвердели. Затем используйте лопатку, чтобы перенести их на решетку, где они полностью остынут.

Эти печенья с цитрусовым вкусом идеально подходят для того, чтобы наслаждаться ими с чашкой чая или кофе, они идеально подходят для сладкого перекуса в любое время дня. Свежие цитрусовые ароматы и их слегка хрустящая текстура определенно порадуют ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!