Kinder Delice с кокосом

Вкусный рецепт Kinder Delice с кокосом

Если вы ищете быстрый и легкий десерт, который порадует как глаза, так и вкусовые рецепторы, то Kinder Delice с кокосом — идеальный выбор. Этот рецепт сочетает в себе воздушную текстуру коржа с кремовой начинкой из кокоса и шоколадной глазурью, от которой вы влюбитесь с первого укуса.

Время подготовки: 20 минут
Время выпечки: 30-40 минут
Общее время: 1 час
Количество порций: 8-10 порций

Необходимые ингредиенты:

*Для основы пирога:*
- 2 яйца
- 130 г сахара
- 80 г растопленного масла
- 100 мл молока
- 130 г муки
- 15 г какао
- 10 г разрыхлителя

*Для кокосовой начинки:*
- 250 мл молока
- 50 г сахара
- 50 г кокоса

*Для кокосовой глазури:*
- 40 мл молока
- 80 г сахара
- 30 г масла
- 100 г кокоса (плюс немного для украшения)

*Для шоколадной глазури:*
- 400 г молочного шоколада

История рецепта:

Пирог Kinder Delice с кокосом — это переосмысленная версия популярного перекуса, который завоевал сердца многих благодаря уникальному сочетанию текстур и вкусов. Это десерт, который сочетает в себе ностальгию и современный вкус, идеально подходящий для любого случая, будь то вечеринка, встреча с друзьями или просто тихий вечер дома.

Приготовление:

1. Подготовка основы:
- В большой миске добавьте два яйца вместе с сахаром. Используйте венчик или миксер, чтобы хорошо взбить их, пока смесь не станет однородной и воздушной.
- Добавьте растопленное масло и молоко, постоянно помешивая, чтобы хорошо их объединить.

2. Сухие ингредиенты:
- В другой миске смешайте муку, какао и разрыхлитель. Затем добавьте эту смесь в влажную массу, перемешивая лопаткой или деревянной ложкой, пока не останется комочков.

3. Выпечка коржей:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте квадратную форму (примерно 20x20 см) с пергаментной бумагой, затем вылейте массу в форму.
- Выпекайте пирог в течение 30-40 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки; она должна выйти чистой.

4. Охлаждение коржей:
- Как только пирог испечется, дайте ему полностью остыть в форме.

5. Приготовление кокосовой начинки:
- В небольшой кастрюле добавьте сахар и кокос, затем влейте молоко. Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Варите 5-10 минут или до загустения крема. Дайте остыть, периодически помешивая, чтобы предотвратить образование корки.

6. Приготовление глазури:
- В другой кастрюле смешайте молоко, сахар и масло. Варите на медленном огне, пока масло полностью не растает. Как только масло растопится, добавьте кокос и хорошо перемешайте.

7. Сборка пирога:
- Как только корж остынет, разрежьте его пополам вдоль. На одну половину положите щедрый слой кокосовой начинки, затем накройте другой половиной коржа.

8. Добавление глазури:
- Равномерно распределите кокосовую глазурь по пирогу, затем поставьте пирог в холодильник на примерно 30 минут.

9. Приготовление шоколадной глазури:
- Растопите молочный шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, пока он не станет однородным.

10. Глазурь пирога:
- Нарежьте пирог на 8 или 10 порций. Используйте кухонную кисть, чтобы нанести растопленный шоколад на боковые стороны пирога и сверху на кокосовую глазурь. Оставьте пирог в холодильнике, пока глазурь не затвердеет.

11. Финальное украшение:
- Посыпьте кокосом сверху и оставьте в холодильнике еще на 20 минут перед подачей.

Практические советы:

- Ингредиенты: Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры, чтобы получить однородную массу. Вы также можете использовать мелко тертый кокос для начинки, но более крупная версия придает интересную текстуру.
- Безглютеновая версия: Вы можете заменить пшеничную муку миндальной или рисовой мукой для безглютеновой версии этого десерта.
- Сочетание с напитками: Этот десерт прекрасно сочетается с фруктовым чаем или эспрессо, которые уравновешивают сладость.

Калории и питательные преимущества:

Этот пирог является источником энергии благодаря содержанию сахара и жиров. В целом, одна порция содержит около 350-400 калорий, так что наслаждайтесь с умеренностью! Кокос добавляет клетчатку и здоровые жиры, в то время как шоколад является источником антиоксидантов.

Теперь, когда у вас есть вся необходимая информация, не остается ничего другого, как начать готовить! Я приглашаю вас поделиться рецептом с вашими друзьями и наслаждаться каждым вкусным кусочком. Возможно, некоторые из них захотят предложить свои варианты, так что не стесняйтесь их подбадривать! Приятного аппетита!