Быстрый и дешевый торт

Торт с молочным сиропом и кокосом - Быстрая и легкая в приготовлении вкуснятина

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 45 минут
Количество порций: 12

Кто не любит торт, который приносит радость в душу и аромат Рождества в дом? Этот торт с молочным сиропом - настоящая деликатес, идеальный для праздников или любого особого случая. Простая, но невероятно вкусная рецептура, которая заставит даже самых привередливых вернуться за добавкой.

История этого торта проста, но полна тепла. Это рецепт, который передается из поколения в поколение, собирая семью и друзей за столом, всегда занимая особое место в сердцах тех, кто его готовит.

Необходимые ингредиенты

Для коржа:
- 3 яйца (предпочтительно комнатной температуры для лучшего смешивания)
- 1 стакан молока (примерно 250 мл)
- 1 стакан масла (подсолнечного или оливкового, для более насыщенного вкуса)
- 1 стакан сахара (можно отрегулировать количество по вкусу)
- 2 ½ стакана муки (для воздушной текстуры используйте пшеничную муку)
- 1 чайная ложка разрыхлителя (примерно 10 грамм)
- 1 чайная ложка уксуса (помогает активировать разрыхлитель)
- Ванильный экстракт (для неотразимого аромата)

Для сиропа:
- 150 мл молока (можно использовать растительное молоко для веганского варианта)
- 100 г масла (или маргарина, для более легкой версии)
- 4 столовые ложки сахара (регулируйте по вкусу)
- Ванильный экстракт (для насыщенного и ароматного вкуса)

Для украшения:
- Кокосовая стружка (или молотые орехи, миндальная стружка, по желанию)

Этапы приготовления

1. Подготовка коржа:
В большой миске разбейте 3 яйца и хорошо взбейте их миксером до пышности и удвоения объема. Постепенно добавляйте масло и сахар, продолжая мешать до получения однородной и кремообразной массы.

2. Вмешивание сухих ингредиентов:
В другой миске просейте муку вместе с разрыхлителем. Постепенно добавляйте муку в яичную смесь, чередуя с молоком. Постоянно мешайте, чтобы избежать образования комков. В конце добавьте ванильный экстракт и уксус, который поможет сделать текстуру более легкой.

3. Выпечка:
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите форму пергаментной бумагой или смажьте маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и выровняйте его. Выпекайте торт около 30 минут или до золотистого цвета, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

4. Приготовление сиропа:
Пока корж выпекается, приготовьте сироп. В кастрюле на слабом огне нагрейте молоко, масло, 4 столовые ложки сахара и ванильный экстракт. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится и не получится однородный сироп.

5. Пропитывание торта:
Как только корж испечется и начнет остывать, выньте форму из духовки и нарежьте торт прямо в форме. Ложкой полейте теплым сиропом нарезанный торт, убедившись, что каждый кусочек хорошо пропитан. Дайте торту остыть в форме примерно 1 час, чтобы сироп хорошо впитался.

6. Украшение:
После полного остывания торта и впитывания сиропа пришло время для украшения. Посыпьте кокосовой стружкой сверху для аппетитного вида и тропического вкуса. В качестве альтернативы можно использовать молотые орехи или миндальную стружку для хрустящей текстуры.

Рекомендации по подаче и вариации

Этот торт идеально сочетается с чашкой кофе или ароматного чая. Кроме того, его можно подавать с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для поистине декадентского десерта.

Если вы хотите добавить фруктовую нотку, вы можете добавить в тесто несколько кусочков карамелизированного яблока или груши или даже подать его с ягодным соусом.

Польза для здоровья

Этот торт содержит простые, но питательные ингредиенты. Яйца являются отличным источником белка, а молоко обеспечивает необходимый кальций для костей. Кроме того, масло добавляет полезные жиры, а сахар, хотя его следует употреблять умеренно, способствует немедленной энергии.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я использовать цельнозерновую муку?
Да, вы можете заменить белую муку на цельнозерновую, но я рекомендую отрегулировать количество жидкости, так как цельнозерновая мука впитывает больше воды.

2. Что еще я могу использовать вместо рома?
Вы можете использовать ванильный или миндальный экстракт, чтобы изменить аромат сиропа.

3. Как я могу хранить торт?
Торт хорошо хранится при комнатной температуре в течение 2-3 дней, хорошо завернутый. Вы также можете заморозить его, чтобы сохранить на более длительный срок.

Этот торт с молочным сиропом и кокосом, безусловно, станет любимцем вашей семьи! Так что принимайтесь за приготовление этого рецепта и наслаждайтесь моментами, проведенными за столом с близкими!