Острые Палочки

Вот простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для особенного воскресного завтрака, подаваемого с любовью прямо в постель. Эти фаршированные багеты так легко готовить, что вы будете удивлены, сколько мало времени они требуют. Лучше всего готовить их в течение недели, чтобы вы могли наслаждаться ими без забот в расслабляющее утро выходного дня.

Для начала возьмите лист слоеного теста и положите его на чистую, посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто в ровный прямоугольник; оно не должно быть идеальным, но должно быть достаточно тонким, чтобы его можно было легко свернуть. На одну половину теста положите ломтики салями, сыра (вы можете выбрать свой любимый сыр, такой как моцарелла или творог) и травы, такие как базилик или укроп, в зависимости от ваших предпочтений. После того как вы равномерно распределите начинку, слегка смочите другую половину теста водой с помощью кулинарной кисти. Это поможет склеить две стороны теста.

Сложите тесто над начинкой, стараясь удалить воздух, который может накапливаться между ингредиентами. Используйте ладони, чтобы осторожно прижать, убедившись, что все хорошо запечатано. Теперь, используя нож для пиццы, нарежьте тесто на полоски шириной около 1,5 - 2 см. Каждую полоску можно слегка закрутить, чтобы придать ей привлекательную форму.

Выложите багеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Взбейте яйцо и смажьте каждую багету, затем посыпьте сверху семенами кунжута или мака, в зависимости от ваших предпочтений. Эти семена не только добавляют вкусный аромат, но и придают привлекательный вид. Разогрейте духовку до высокой температуры и выпекайте багеты около 15 минут. Затем уменьшите температуру до средней и продолжайте выпекать, пока багеты не станут золотистыми и воздушными, с аппетитной корочкой.

Как только они будут готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть. Эти вкусные багеты идеально подавать горячими, в сопровождении куриного супа или ароматного зеленого чая. Они обязательно вызовут улыбку на лицах ваших близких, и вы будете оценены за этот простой, но полный вкуса деликатес. Приятного аппетита!