Würzige Stäbchen

Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept, perfekt für ein besonderes Sonntagsfrühstück, serviert mit Liebe, direkt im Bett. Diese gefüllten Baguettes sind so einfach zuzubereiten, dass Sie überrascht sein werden, wie wenig Zeit sie benötigen. Idealerweise sollten Sie sie unter der Woche zubereiten, damit Sie sie am entspannten Wochenende ohne Sorgen genießen können.

Um zu beginnen, nehmen Sie ein Blatt Blätterteig und legen Sie es auf eine saubere, bemehlte Fläche. Rollen Sie den Teig zu einem gleichmäßigen Rechteck aus; es muss nicht perfekt sein, aber er sollte dünn genug sein, um sich leicht rollen zu lassen. Auf eine Hälfte des Teigs legen Sie Scheiben von Salami, Käse (Sie können Ihren Lieblingskäse wählen, wie Mozzarella oder Quark) und Kräuter wie Basilikum oder Dill, je nach Ihrem Geschmack. Nachdem Sie die Füllung gleichmäßig verteilt haben, befeuchten Sie die andere Hälfte des Teigs leicht mit Wasser, indem Sie einen Backpinsel verwenden. Dies hilft, die beiden Seiten des Teigs zu versiegeln.

Falten Sie den Teig über die Füllung und achten Sie darauf, die Luft zu entfernen, die sich zwischen den Zutaten ansammeln könnte. Verwenden Sie Ihre Handflächen, um sanft zu drücken, und stellen Sie sicher, dass alles gut versiegelt ist. Jetzt schneiden Sie mit einem Pizzaschneider den Teig in Streifen von etwa 1,5 - 2 cm Breite. Jeder Streifen kann leicht gedreht werden, um ihm eine ansprechende Form zu geben.

Legen Sie die Baguettes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Schlagen Sie ein Ei und bestreichen Sie jede Baguette damit, dann streuen Sie Sesam- oder Mohnsamen darüber, je nach Ihren Vorlieben. Diese Samen verleihen nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch ein attraktives Aussehen. Heizen Sie den Ofen auf eine hohe Temperatur vor und backen Sie die Baguettes etwa 15 Minuten lang. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf mittel und backen Sie weiter, bis die Baguettes goldbraun und fluffig sind, mit einer verlockenden Kruste.

Sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Diese köstlichen Baguettes sind perfekt, um warm serviert zu werden, zusammen mit einer Hühnersuppe oder einem aromatischen grünen Tee. Sie werden mit Sicherheit ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben zaubern, und Sie werden für diese einfache, aber geschmackvolle Delikatesse geschätzt werden. Guten Appetit!