Мясные Роллы с Растопленным Сыром и Прессованной Ветчиной

Куриная грудка - это универсальный и вкусный ингредиент, идеально подходящий для приготовления вкусных блюд. Мы начинаем с подготовки куриной грудки, нарезая ее на тонкие кусочки, стараясь получить равномерные куски. Их будут отбивать с помощью мясного молотка, как для шницелей, пока они не станут нежными и тонкими. Отбивание мяса не только делает его более мягким, но и помогает равномерно готовить.

После того как мы получили мясные кусочки, мы приправляем их солью, перцем и, при желании, травами, такими как орегано или базилик, чтобы добавить немного вкуса. Затем мы берем каждый кусок куриной грудки и кладем на каждый кусок ломтик прессованной ветчины. Это придаст блюду копченый вкус и приятную текстуру. Сверху на ветчину кладем ломтик расплавленного сыра, который растает во время готовки, добавляя кремовую и вкусную прослойку.

После того как мы собрали все ингредиенты, мы начинаем скручивать каждый кусок мяса. Используя кусок алюминиевой фольги, мы убеждаемся, что рулеты хорошо закручены, чтобы они не развалились во время жарки. Эти рулеты должны быть компактными, подобно тому, как мы готовили бы салями из печенья, внимательно закрывая концы фольги, чтобы сохранить начинку внутри.

После того как мы закончили скручивать все куски, мы готовимся их жарить. В глубокой кастрюле мы добавляем щедрое количество масла, достаточно, чтобы покрыть рулеты. Мы нагреваем масло на среднем огне, пока оно не начнет шипеть. Затем осторожно помещаем каждый рулет в горячее масло, стараясь не переполнять кастрюлю, чтобы обеспечить равномерное жарение.

Сначала рулеты будут лежать на дне кастрюли, но по мере жарки они начнут всплывать на поверхность, что является признаком того, что они правильно приготовлены и становятся хрустящими. Когда мы увидим золотистую корочку снаружи, мы позволяем им подрумяниться немного дольше, чтобы достичь идеальной текстуры, а затем выкладываем их на тарелку, накрытую бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла.

Эти рулеты из куриной грудки отлично подаются горячими, в сопровождении свежего салата или йогуртового соуса, обеспечивая тем самым идеальный баланс между соленым вкусом ветчины и кремовостью расплавленного сыра. Попробуйте этот рецепт на следующем ужине и наслаждайтесь аплодисментами ваших близких!