Куриные бедра без костей в сухом cooker

Вкусный рецепт бескостных куриных бедрышек в Dry Cooker

Время приготовления: 15 минут
Время готовки: 50 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Количество порций: 4

Бескостные куриные бедрышки в Dry Cooker — идеальный выбор для быстрого, здорового и ароматного ужина. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и невероятно вкусное, что делает его идеальным для семейного вечера или обеда с друзьями. Давайте вместе откроем шаги, необходимые для достижения идеального результата!

Краткая история

Куриные бедрышки были частью рациона людей с древнейших времен благодаря своей универсальности и доступности. Приготовление этого типа мяса простыми методами, такими как готовка в Dry Cooker, позволяет сохранить сочность и натуральные ароматы. Этот способ приготовления идеально подходит для создания блюда, которое впечатляет, не требуя при этом особых усилий.

Ингредиенты

- 6 частей бескостных куриных бедрышек
- 1 средняя морковь
- ½ красного лука
- 1 кг красного картофеля
- 4 зубчика чеснока
- Специи (сладкая паприка, перец, тимьян, вегета)
- Оливковое масло
- 200 мл белого вина (по желанию)
- 300 мл воды

Этапы приготовления

Шаг 1: Подготовка куриных бедрышек

Начните с приправления бескостных куриных бедрышек. В большой миске добавьте 1-2 столовые ложки оливкового масла, затем добавьте сладкую паприку, перец, тимьян, вегету и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть мясо специями. Дайте бедрышкам мариноваться примерно 30 минут. Этот шаг усилит ароматы и сделает мясо более вкусным.

Шаг 2: Подготовка овощей

Пока бедрышки маринуются, подготовьте овощи. Нарежьте морковь тонкими кружочками, а красный лук — мелкими кусочками. Чеснок, если он еще не нарезан, необходимо мелко нарезать. Эти овощи добавят дополнительный вкус конечному блюду.

Шаг 3: Готовка в Dry Cooker

После маринования бедрышек разогрейте Dry Cooker. Добавьте куриные бедрышки и слегка обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Затем добавьте воды достаточно, чтобы покрыть мясо (примерно 300 мл), морковь, лук и чеснок. Осторожно перемешайте, чтобы соединить ингредиенты. Накройте крышкой и оставьте на медленном огне вариться в течение 30-40 минут, пока курица не станет нежной и сочной.

Шаг 4: Приготовление картофеля

Пока курица готовится, подготовьте картофель. Очистите его и нарежьте крупными кубиками, как для деревенского картофеля. Отварите его в кастрюле с водой и солью в течение 10-15 минут, только до легкой мягкости, но не полностью приготовленного. Затем слейте воду и выложите в форму для запекания.

Сверху на картофель добавьте немного оливкового масла, соли, перца и, если хотите, щепотку сладкой паприки для дополнительного аромата. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 20-25 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

Шаг 5: Завершение блюда

Когда бедрышки готовы, полейте их белым вином (если используете) и добавьте немного воды, если это необходимо. Дайте покипеть еще 5 минут, чтобы объединить ароматы. Проверьте вкус и отрегулируйте специи по своему усмотрению.

Подача

Подавайте куриные бедрышки горячими вместе с хрустящим картофелем и маринованными овощами, которые идеально сочетаются с этим блюдом. Вы также можете добавить свежий салат по сезону, чтобы завершить прием пищи. Это ужин, который соберет всех членов семьи за столом, полный ароматов и хорошего вкуса.

Полезные советы

- Более полезная версия: Вы можете выбрать бескостные куриные бедрышки без кожи для более диетического блюда.
- Специи: Экспериментируйте с различными специями, такими как орегано или розмарин, чтобы добавить новые оттенки вкуса.
- Вариации: Вместо белого вина вы можете добавить сок лимона, чтобы придать блюду свежесть.
- Сочетание с другими рецептами: Это блюдо идеально сочетается с рисом или гарниром из жареных овощей.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я использовать целую курицу? Да, если хотите, вы можете использовать целую курицу, нарезанную на порции. Время приготовления будет дольше.
2. Какой тип вина выбрать? Идеально подойдет сухое белое вино, но любое вино, которое у вас есть под рукой, подойдет.
3. Как я могу сохранить остатки? Куриные бедрышки можно хранить в холодильнике в герметичных контейнерах в течение 2-3 дней.

Пищевая ценность

Куриные бедрышки являются отличным источником белка, необходимого для поддержания и развития мышечной массы. Они также содержат витамины группы B, которые помогают поддерживать уровень энергии и здоровье нервной системы. Морковь богата бета-каротином, а красный картофель обеспечивает клетчатку и антиоксиданты, способствуя сбалансированному питанию.

Калории

Этот рецепт содержит около 550-600 калорий на порцию, в зависимости от количества используемого масла и способа приготовления. Это сытное блюдо, которое можно легко адаптировать под разные стили питания.

Приготовление бескостных куриных бедрышек в Dry Cooker — это замечательный способ насладиться вкусной едой с минимальными усилиями. Так что наденьте фартук и наслаждайтесь каждым этапом этого рецепта! Приятного аппетита!